| 胡奶奶美味軒食譜 265-1已燙除血水洗淨的豬橫俐
 胡奶奶  2010/1/28 7:36
 1501  0  0.00 (0 給予評分) 給予本圖評分
胡奶奶美味軒食譜
(2010.1.28)
265-1已燙除血水洗淨的豬橫俐••••••••
 閱覽線上電子書...
|
|
| 胡奶奶美味軒食譜 236地瓜蘋果青花焙盤
胡奶奶 2009/6/26 2:22
1504 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
胡奶奶美味軒食譜
236地瓜蘋果青花焙盤(六人份)
A材 料：
(1)培根(洋式醃燻三層肉片) 6兩
(2)去皮去骨的豬腿肉 半斤
(3)乾麵粉 2湯匙
(4)青花菜挑成小朵洗淨 4兩
(5)竹山紅地瓜去皮切一口方塊 半斤
(6)烹煮用脆蘋果去皮核切一口塊 半斤(約2個)
(7)清水 1杯
(8)蘋果酒(Apple Cider) 1杯
B調 味 料：
(1)鹽 1/4茶匙
(2)荳蔻粉(ground nutmeg) 1/4茶匙
(3)胡椒粉 1/4茶匙
◎勾芡料：(玉米澱粉1湯匙加水1/4杯)
C作 法：..................................
閱覽線上電子書...
|
|
| 胡奶奶美味軒食譜 332薑汁地瓜芥菜雞
胡奶奶 2011/7/6 0:44
1507 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
|
| 胡奶奶美味軒食譜 215辣爆五花肉綠蘆筍
胡奶奶 2009/1/1 8:33
1508 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
胡奶奶美味軒食譜
215辣爆五花肉綠蘆筍（六人份）
A材 料：
(1)鮮嫩綠蘆筍 12兩
(2)去皮五花肉絲 4兩
(3)油 半湯匙
(4)鹽 1/4茶匙
(5)蒜末 1湯匙
(6)香脆油辣椒醬 2茶匙
B調 味 料：
(1)醬油 1茶匙
C作 法：..............................
閱覽線上電子書... |
|
| 胡奶奶美味軒食譜 185香菇雞丁&南瓜
胡柏源 2008/6/6 0:40
1510 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
胡奶奶美味軒食譜
185香菇雞丁&南瓜(六人份)
A材 料：
(1)去骨雞肉丁 6兩
醃料(米酒2茶匙、香麻油1茶匙、鹽1/8茶匙)
(2)南瓜 12兩
(3)乾香菇 3朵
(4)洋蔥丁 1杯
(5)蒜末 1湯匙
(6)油 2湯匙
(7)蔬菜高湯或水 1杯
B調 味 料：
(1)胡椒粉 1/4茶匙
(2)鹽 半茶匙
C作 法：.............................
閱覽線上電子書... |
|
| 胡奶奶美味軒食譜 301香炸鼓棒腿
胡奶奶 2010/11/5 0:38
1511 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
胡奶奶美味軒食譜
(2010.11.4)
301香炸鼓棒腿(八支份)
A材 料：
(1)新鮮肉雞鼓棒腿 8支
(2)醃料：(醬油1/3杯、米酒2湯匙、五香粉半茶匙、糖1茶匙、蒜末1湯匙)。
(3)低筋麵粉 半杯
(4)炸油 適量
B沾 醬 配 料：
(1)蕃茄醬 2湯匙
(2)甜辣醬 1湯匙
(3)檸檬汁 1湯匙
(4)蒜末 2茶匙
(5)香菜葉碎末 少許
C作 法：••••••••••
閱覽線上電子書...
|
|
胡奶奶美味軒
世界在我們餐桌上
) 日期 (
