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胡奶奶美味軒食譜 236地瓜蘋果青花焙盤
胡奶奶美味軒食譜 236地瓜蘋果青花焙盤最熱門的
張貼者:胡奶奶從胡奶奶上傳更多相片   最後更新:2009/6/26 2:22    
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胡奶奶美味軒食譜
236地瓜蘋果青花焙盤(六人份)
A材    料:
             (1)培根(洋式醃燻三層肉片)        6兩
             (2)去皮去骨的豬腿肉             半斤
             (3)乾麵粉                        2湯匙
             (4)青花菜挑成小朵洗淨            4兩
             (5)竹山紅地瓜去皮切一口方塊      半斤
             (6)烹煮用脆蘋果去皮核切一口塊    半斤(約2個)
             (7)清水                           1杯
             (8)蘋果酒(Apple Cider)               1杯
B調 味 料:
             (1)鹽                    1/4茶匙
             (2)荳蔻粉(ground nutmeg)   1/4茶匙
             (3)胡椒粉                1/4茶匙
    ◎勾芡料:(玉米澱粉1湯匙加水1/4杯)
C作   法:..................................

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