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家常素食 豆腐莧菜

家常素食 豆腐莧菜
張貼者:sunny從sunny上傳更多相片   最後更新:2019/3/21 14:24    
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胡奶奶烹飪秀
家常素食
(2019.3.20)
   *去年春後隔日就下了些小雨,野莧菜苗一叢叢的在前後院陸續冒出,野莧長得特別茂盛而鮮嫩,摘食了好幾次還繼續在長,這些野莧為家裡節省不少蔬菜花費,常用野莧搭硬豆腐調理這味素菜……^_^
613-084豆腐莧菜.....................
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家常素食 蕃茄羅漢齋(年菜)

家常素食 蕃茄羅漢齋(年菜)
張貼者:胡奶奶從胡奶奶上傳更多相片   最後更新:2019/1/20 18:30    
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胡奶奶烹飪秀
家常素食
(2019.1.20)
   *用蕃茄烹調的羅漢齋味美生津可口,煮一次可吃好幾餐,回鍋加熱更美味,預知自己將要忙碌沒時間煮食之前,事先計畫好煮上一鍋冷藏著,須要時舀出一些回鍋加熱,很快的就可享受到這味營養可口的素味美食….^_^
606-082蕃茄羅漢齋(年菜)....................
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家常素食 麵輪滷筍乾

家常素食 麵輪滷筍乾
張貼者:胡奶奶從胡奶奶上傳更多相片   最後更新:2019/1/2 11:26    
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胡奶奶烹飪秀
家常素食
(2019.1.2)
   「傳統」鄉村美味『筍乾』,有七分乾、半乾和全乾三類,七分乾和半乾成品尚含部份水份,容易烹調出筍乾的嫩爽特色,又乾又硬的全乾成品保存期較長,若要用全乾的筍乾做食材,就得事先好好處理才能做出好口味喔!今冬酷寒菜價高,就拿出儲備的食材和乾燥筍乾烹調菜餚,以補充冬季蔬菜的不足,胡爺爺喜愛鮮筍料理也愛各種方式烹調的筍乾,今天嚐到這一味他直稱讚好吃!他說能把乾硬的筍乾,調理成這般爽口鮮嫩還真不簡單呦!^_^
603-081麵輪滷筍乾........................
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家常素食 薑絲枸杞皇宮菜

家常素食 薑絲枸杞皇宮菜
張貼者:sunny從sunny上傳更多相片   最後更新:2018/11/28 2:15    
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胡奶奶烹飪秀
家常素食
(2018.10.15)
   *皇宮菜其實原名為「洛葵」,聽說它曾是泰國皇室指定的御膳佳餚而被稱為「皇宮菜」。胡奶奶烹調這味皇宮菜,家人親友都很喜歡喔!…^_^
595-080薑絲枸杞皇宮菜(補)..................
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家常素食 原味豆漿南瓜

家常素食 原味豆漿南瓜
張貼者:胡奶奶從胡奶奶上傳更多相片   最後更新:2018/11/27 12:58    
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胡奶奶烹飪秀
家常素食
(2018.9.18)
   *用豆漿調理南瓜味美可口,無論是做甜點豆漿南瓜蜜或是煮純素食料理,只簡單用鹽調味的原味豆漿南瓜都超好吃喔!…^_^
591-079原味豆漿南瓜(補).....................
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家常素食 親子枸杞

家常素食 親子枸杞
張貼者:胡奶奶從胡奶奶上傳更多相片   最後更新:2018/11/25 9:25    
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胡奶奶烹飪秀
家常素食
(2018.5.16)
   *野地公園去年秋天落地的枸杞子,春雨後冒出鮮嫩芽葉,好友GIN說枸杞嫩芽葉味甘又有特殊香味,今早專程約我一起去摘了一些,用這春嫩做了這一味,簡單、甘潤、香雅特別討喜喔!…^_^
573-078親子枸杞(補).........................
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