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世界在我們餐桌上 龍蒿香雞塊

世界在我們餐桌上 龍蒿香雞塊
張貼者:胡奶奶從胡奶奶上傳更多相片   最後更新:2019/6/12 13:26    
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胡奶奶烹飪秀
世界在我們餐桌上
(2019.6.12)
   *六月第三個星期天是洋式的父親節,在此預祝所有父親們身體健康、事事大順、快樂過佳節…^_^
   *香味特殊的香草-----龍蒿英文名(TARRAGON),在洋式料理中佔有極重要的地位,這種香草可調配出香美的沙拉醬,搭上肉類海鮮可增添鮮香味美,烹調雞肉更是令人一想到就要垂涎嘴饞…^_^
625-070龍蒿香雞塊..........................
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世界在我們餐桌上 琴頭蕨拌牛柳

世界在我們餐桌上 琴頭蕨拌牛柳
張貼者:胡奶奶從胡奶奶上傳更多相片   最後更新:2019/5/22 8:23    
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胡奶奶烹飪秀
世界在我們餐桌上
(2019.5.22)
   *食用蕨類植物有多種,如臺灣的過貓…、北美的琴頭蕨(Fiddle head)都是美味的食用蕨類,四月至六月是琴頭蕨產季,我家琴頭蕨也開始採收,我家鄰居有位教授在大學教觀光餐飲,根據這教授口述教了我這一味,覺得確實是超棒的蕨類美餐特此記錄…^_^
622-069琴頭蕨拌牛柳.....................
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世界在我們餐桌上 義式香腸牛肉醬

世界在我們餐桌上 義式香腸牛肉醬
張貼者:胡奶奶從胡奶奶上傳更多相片   最後更新:2019/5/2 1:37    
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胡奶奶烹飪秀
世界在我們餐桌上
(2019.5.2)
   *採用義大利PEPPERRONI香腸、新鮮牛絞肉、大量紅蕃茄和多樣搭味香蔬、香料,不加水完全利用冷凍蕃茄的原汁調煮而成的肉醬,不膩味超級香美可口是胡奶奶最愛的拌醬之一…^_^
619-068義式香腸牛肉醬......................
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世界在我們餐桌上 烘烤蕃茄比目魚

世界在我們餐桌上 烘烤蕃茄比目魚
張貼者:胡奶奶從胡奶奶上傳更多相片   最後更新:2019/3/28 0:53    
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胡奶奶烹飪秀
世界在我們餐桌上
(2019.3.27)
   *這一味洋式家常比目魚料理,味美香濃口感豐厚,但在所有洋式餐廳的菜單上卻找不到這一味?大概是因為料理方法過於簡單容易,大廚師們根本不屑吧!胡奶奶還是將這味既『家常』又『非常』的美味記錄如下…^_*
614-067烘烤蕃茄比目魚............................
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世界在我們餐桌上 生煎大蠔

世界在我們餐桌上 生煎大蠔
張貼者:胡奶奶從胡奶奶上傳更多相片   最後更新:2019/2/12 11:41    
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胡奶奶烹飪秀
世界在我們餐桌上
(2019.2.12)
   *油炸或生煎大蠔屬餐廳高檔美食,必先預定才吃得到,許多朋友都喜愛這一味,為了試做這生煎大蠔,胡奶奶做過多次改進,這次終於煎成好吃又像樣的大蠔啦!做法很簡單喔!............
608-066生煎大蠔....................
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世界在我們餐桌上 鮮茄奶滋蝦球

世界在我們餐桌上 鮮茄奶滋蝦球最熱門的
張貼者:胡奶奶從胡奶奶上傳更多相片   最後更新:2018/11/28 9:54    
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胡奶奶烹飪秀
世界在我們餐桌上
(2018.11.28)
   *洋式蝦球料理,蝦肉厚實鮮美、口感濃郁,確實是有實質價值的美味…^_^
598-065鮮茄奶滋蝦球........................
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