胡奶奶美味軒 - 天空之城-分享543

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胡奶奶美味軒食譜 269蛤貝甜豆 最熱門的

胡奶奶

2010/2/25 10:40

1637

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胡奶奶美味軒食譜
(2010.2.25)
269蛤貝甜豆(六人份)
A材料：
(1)鮮嫩甜豆莢 6兩
(2)紅色橘色小彩椒各1個
(3)蛤肉(冷凍真空包裝) 120公克
(4)新鮮瑤柱(大) 6粒(約6兩)
(5)生薑薄片數片
(6)青蔥 3支
(7)油 2湯匙
B調味料：
(1)鹽 1/4茶匙
(2)紹興酒 1茶匙
C作法：‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧

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胡奶奶美味軒食譜 269-1不辣的小彩椒 最熱門的

胡奶奶

2010/2/25 10:29

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胡奶奶美味軒食譜
(2010.2.25)
269-1不辣的小彩椒‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧

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胡奶奶美味軒食譜 268牛蒡魚板炒黃瓜百合 最熱門的

胡奶奶

2010/2/18 9:35

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胡奶奶美味軒食譜
(2010.2.18)
268牛蒡魚板炒黃瓜百合(六人份)
A材料：
(1) 調入牛蒡絲的炸魚板(條狀) 6兩
(2) 小黃瓜 400公克
(3) 胡蘿蔔 2兩
(4)新鮮百合鱗片 100公克
(5)生薑末 2茶匙
(6) 油 2湯匙
B調味料：
(1)鹽 1/4茶匙
(2)蔬菜高湯半杯
C作法： ‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧

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胡奶奶美味軒食譜 267蝦茸蘑菇 最熱門的

胡奶奶

2010/2/11 6:55

1530

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胡奶奶美味軒食譜
(2010.2.11)
267蝦茸蘑菇(六人份)
A材料：
(1)新鮮蝦仁 6兩
(醃料：紹興酒半湯匙、洋蔥泥2茶匙、生薑泥1茶匙、鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙、白胡椒粉1/4茶匙、麻油2茶匙)
(2)新鮮洋菇 10兩
(3)厚實乾花菇(大) 3朵
(4)洋芹菜棒 1支
(5)胡蘿蔔細末　　　2湯匙
　　　　　　(6)紅椒細末 1湯匙
(7)油 3湯匙
(8)蔬菜高湯 1杯
B調味料：
(1)鹽 1/4茶匙
◎勾芡料：
(太白粉1湯匙加水1/4杯調勻)
C作法：‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧

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胡奶奶美味軒食譜 266新鮮蕃茄煮鮭魚頭 最熱門的

胡奶奶

2010/2/5 19:47

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胡奶奶美味軒食譜
（2010.2.5）
266新鮮蕃茄煮鮭魚頭(六人份)
A材料：
(1)新鮮鮭魚頭 1個約1斤半
(醃料：鹽少許、紹興酒1湯匙)
(2)新鮮紅蕃茄 3個約12兩重
(3)乾麵粉少許
(4)白色甜洋蔥切成一口片 4兩
(5)生薑末 1湯匙
(6)煎油適量
B調味料：
(1)清水半杯
(2)蕃茄醬 2湯匙
(3)五香烏醋 1湯匙
(4)淡色醬油 1湯匙
(5)蒜末 1 湯匙
C作法：‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧

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