| 胡奶奶美味軒食譜 137花菇胡蘿蔔山藥排骨 胡奶奶 2007/5/4 1:37 2136 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
胡奶奶美味軒食譜 137花菇胡蘿蔔山藥排骨(六人份) A材 料: (1)排骨 12兩 (2)新鮮小胡蘿蔔 半斤 (3)新鮮山藥 半斤 (4)水 3杯 (5)鈕釦型小花菇 12朵 (6)生薑片 6片 B調 味 料: (1)米酒 1湯匙 (2)胡椒粉 1/4茶匙 (3)香麻油 1茶匙 (4)鹽 半茶匙 C作 法:.............................. 閱覽線上電子書... |
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| 胡奶奶美味軒食譜 136青椒鮮蝦雞丁燴蕃茄 胡奶奶 2007/4/27 3:12 2058 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
胡奶奶美味軒食譜 136青椒鮮蝦雞丁燴蕃茄(六人份) A材 料: (1)珍珠洋蔥 4兩 (2)雞胸肉切丁 4兩 (3)蝦仁12隻 約4兩 (4)青椒切丁 4兩 (5)鳳梨丁 半杯 (6)紅色小蕃茄 12個 (7)油 2湯匙 (8)鹽 1/4茶匙 B調 味 料: (1)醬油 2茶匙 (2)紹興酒或花彫 2茶匙 (3)五香烏醋 2茶匙 (4)蒜泥 1茶匙 ○勾 芡 料:(太白粉2茶匙加4湯匙水調拌均勻) C作 法:............................
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| 胡奶奶美味軒食譜 135洋火腿韭菜豆腐 胡奶奶 2007/4/20 13:54 1953 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
胡奶奶美味軒食譜 135洋火腿韭菜豆腐(六人份) A材 料: (1)挑過的鮮嫩韭菜 半斤 (2)傳統豆腐 1塊(4格) (3)西洋火腿 4兩 (4)油 3湯匙 B調 味 料: (1)風味豆豉 1湯匙 (2)醬油 1湯匙 C作 法:.......................
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| 胡奶奶美味軒食譜 134蜜汁培根燒苦瓜 胡奶奶 2007/4/13 11:16 1901 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
胡奶奶美味軒食譜 134蜜汁培根燒苦瓜(六人份) A材 料: (1)培根肉 6兩 (2)已去子切塊的苦瓜 1斤 (3)清水 1杯半 (4)丁香 6粒 (5)蜂蜜 1湯匙 B調 味 料: (1)荳蔻香料粉末 1/4茶匙 (2)淡色醬油 1湯匙 (3)紹興酒 2湯匙 (4)高湯 2杯 C作 法:................... 閱覽線上電子書... |
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| 胡奶奶美味軒食譜 133香蒜洋菇雪豆魚塊 胡奶奶 2007/4/6 8:42 1990 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
胡奶奶美味軒食譜 133香蒜洋菇雪豆魚塊(六人份) A材 料: (1)去骨去皮鮭魚肉 半斤 (2)鮮嫩蒜花或宜蘭蒜 2兩 (3)洋菇 6兩 (4)嫩碗豆莢(雪豆) 2兩 (5)油 3湯匙 ○醃 料:(米酒2茶匙、生薑泥1茶匙、香麻油1茶匙、鹽1/4茶匙) B調 味 料: (1)白胡椒粉 1/4茶匙 (2)鹽 1/4茶匙 C作 法:........................ 閱覽線上電子書...
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| 胡奶奶美味軒食譜 132虱目魚當歸湯 胡奶奶 2007/3/30 12:45 2006 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
胡奶奶美味軒食譜 132虱目魚當歸湯(六人份) A材 料: (1)除去鱗和內臟的新鮮虱目魚1條 淨重1斤 (2)當歸片(小片) 2片 (3)老薑片 5片 (4)北芪 5片 (6)青蔥連根鬚 2株 (7)清水 6杯 B調 味 料:(1)米酒 1/4杯 C作 法:.......................
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