胡奶奶美味軒 - 天空之城-分享543

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胡奶奶美味軒食譜 353-1翠玉筆和小金鉤食材 最熱門的

胡奶奶

2011/12/23 1:01

1236

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胡奶奶美味軒食譜
(2011.12.22)
353-1翠玉筆和小金鉤食材‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧

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胡奶奶美味軒食譜 366-1乾的粉光蔘 最熱門的

胡奶奶

2012/5/4 1:53

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胡奶奶美味軒食譜
(2012.5.3)
*無論乾的或新鮮的粉光蔘(圖1及2)，皆可用來做這道湯的食材，若是採用乾粉光，須事先將乾硬粉光蔘外皮刷洗乾淨後浸泡於清水中，須浸泡一夜使其纖維組織膨脹軟化，再將泡蔘的水和泡好的蔘一同倒入燉鍋內和雞隻一同燉煮，如此才能烹調出甘潤鮮美的湯頭。
366-1乾的粉光蔘.......................

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