| 胡奶奶美味軒食譜 197洋芹菜雜燴禽肝
 胡奶奶  2008/8/29 0:59
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胡奶奶美味軒食譜
197洋芹菜雜燴禽肝(六人份)
A材 料：
(1)西洋芹菜棒 半斤
(2)胡蘿蔔片 3兩
(3)紅甜椒 半個
(4)禽肝 6兩
(5)魚丸 6個約4兩
(6)青蔥 3支
(7)生薑小薄片 1湯匙
(8)油 3湯匙
B調 味 料：
(1)蔬菜高湯 1杯
(2)鹽 半茶匙
(3)香麻油 半茶匙
◎勾芡料：(太白粉1茶匙+水2湯匙)
C作 法：............................
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| 胡奶奶美味軒食譜 340小紅莓燴魚頭
胡奶奶 2011/9/21 10:23
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| 胡奶奶美味軒食譜 325炒牛肉拌蠔油白菜
胡奶奶 2011/5/6 0:19
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胡奶奶美味軒食譜
****胡奶奶在此祝福全天下的母親，敬祝佳節愉快***^_^
(2011.5.5)
325炒牛肉拌蠔油白菜••••••••••
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| 胡奶奶美味軒食譜 304天麩羅和時蔬
胡奶奶 2010/11/26 1:23
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胡奶奶美味軒食譜
(2010.11.25)
304天麩羅和時蔬(六人份)
A材 料：
(1)天麩羅 2塊(重約200公克)
(2)挑成小朵的鮮嫩花椰菜 12兩
(3)胡蘿蔔丁 100公克
(4)鮮綠豌豆仁 100公克
(5)洋蔥切小方片 100公克
(6)油 2湯匙
(7)蔬菜高湯 1杯半
B調 味 料：
(1)鹽 1/4茶匙
◎勾 芡 料：(玉米澱粉2茶匙加水3湯匙)
C作 法：••••••••••
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| 胡奶奶美味軒食譜 180淮山蔘鬚鳳爪湯
胡奶奶 2008/4/18 1:13
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胡奶奶美味軒食譜
180淮山蔘鬚鳳爪湯(六人份)
A材 料：
(1)雞爪 12支(約12兩)
(2)豬腿肉 6兩
(1)淮山(乾的山藥片) 2兩
(2)生薑片 1兩
(3)粉光蔘或粉光蔘鬚 1兩
(4)桂圓肉(龍眼乾) 1湯匙
(5)臺灣米酒 半杯
(6)水 8杯
B作 法：............................
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| 胡奶奶美味軒食譜 308五香牛肉醬和香煎茄子
胡奶奶 2010/12/24 0:28
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胡奶奶美味軒食譜
(2010.12.23)
308五香牛肉醬和香煎茄子(六人份)
A材 料：
(1)新鮮長茄子 1斤
(2)絞細碎的牛絞肉 200公克
(3)洋蔥末 半杯
(4)蒜末 1湯匙
(5)油 2湯匙
(6)香菜碎末 少許
B調 味 料：
(1)醬油 1湯匙半
(2)五香粉 1/4茶匙
(3)水 2杯
(4)蕃茄醬 2湯匙
(5)紅麴甜酒釀 1湯匙
C作 法：••••••••••
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