| 胡奶奶美味軒食譜 276洋茯苓山藥排骨湯
 胡奶奶  2010/4/16 2:00
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胡奶奶美味軒食譜
(2010.4.15)
276洋茯苓山藥排骨湯(六人份)
A材 料：
(1)新鮮洋茯苓根莖(圖1) 4兩
(2)新鮮山藥 12兩
(3)豬小排 12兩(剁成一口小塊)
(4)清水 7杯
(5)生薑片 7片
B調 味 料：
(1)鹽 1茶匙
(2)臺灣米酒 1/4杯
C作 法：••••••••••
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| 胡奶奶美味軒食譜 276-2洋茯苓植株
胡奶奶 2010/4/16 1:48
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胡奶奶美味軒食譜
(2010.4.15)
276-2洋茯苓植株••••••••••
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| 胡奶奶美味軒食譜 276-1洋茯苓根經塊
胡奶奶 2010/4/16 1:40
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胡奶奶美味軒食譜
(2010.4.15)
276-1洋茯苓根經塊••••••••••
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| 胡奶奶美味軒食譜 275雪裡紅炒鮮貝和豆干
胡奶奶 2010/4/9 1:22
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胡奶奶美味軒食譜
(2010.4.8)
275雪裡紅炒鮮貝和豆干(六人份)
A材 料：
(1)雪裡紅 半斤
(2)新鮮冷凍瑤柱(小粒) 4兩
(3)五香豆腐干 4兩
(4)生薑末 1湯匙
(5)微辣紅椒 1個
(6)油 3湯匙
B調 味 料：
(1)紹興酒 2茶匙
(2)味醂或果糖漿 2茶匙
(3)醬油 酌量
C作 法：••••••••••
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| 胡奶奶美味軒食譜 274焗烤海鮮白菜
胡奶奶 2010/4/2 1:16
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胡奶奶美味軒食譜
(2010.4.1)
274焗烤海鮮白菜(六人份)
A材 料：
(1)芋頭 半斤
(2)包心大白菜 1斤
(3)胡蘿蔔斜切薄片 2兩
(4)洋蔥細末 1杯
(5)炸油 適量
(6)濃縮雞湯(Cream of Chicken condensed soup) 1罐(284mL)
(7)煮熟去殼冷凍蝦 4兩
(8)煮熟去殼冷凍蛤肉 半杯
(9)乳酪絲(Cheddar cheese) 1杯
(10)紅椒粉(Paprika) 少許
B做 法：••••••••••
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| 胡奶奶美味軒食譜 274-1撒上乳酪絲
胡奶奶 2010/4/2 1:07
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