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發表人 胡奶奶 於 2023/4/30 1:31:21 (49 人讀取)

胡奶奶烹飪秀
健康家常菜
(2023.04.30)
*今早摘取些鮮嫩嫩的薺菜,細心挑洗後數量不多,用家裡儲存的罐頭裝玉米
筍、凍藏的鮮瑤柱粒、新鮮蝦仁,組成這盤鮮美不膩的一味…^_^
764-285薺菜鮮燴玉米筍......................

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發表人 胡奶奶 於 2023/4/16 0:54:14 (52 人讀取)

胡奶奶烹飪秀
健康家常菜
(2023.04.16)
嫩筍煮熟切絲、鮮嫩嫩熱油快速炸熟透的牛肉絲、酸鹹菜絲、生薑細私、香而微辣的紅辣椒絲,組合成色香味美的五絲料理,含糖度不高胡爺爺特別喜歡這一味,每次計畫調理這味五絲時,總會高興得不自覺的多切一些材料,烹調出一大盤來滿足一下味蕾之饗….^_^
762-284牛肉五絲香(低糖料理)..................

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發表人 胡奶奶 於 2023/4/8 23:27:28 (57 人讀取)

胡奶奶烹飪秀
健康家常菜
(2023.04.08)
*移植後的韭菜長出了細嫩的新韭,新韭雖然鮮嫩可惜數量不多,就加少許
剁碎蛤肉和小瑤柱醍鮮,炒成韭茸後拌豆腐又是美味一盤…^_^
761-283蛤貝韭茸拌豆腐..................

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發表人 胡奶奶 於 2023/3/26 11:45:42 (53 人讀取)

胡奶奶烹飪秀
健康家常菜
(2023.03.26)
這一味是分享洋鄰居們,備受歡迎的家常味私房料理,洋鄰居們都稱這一味為「Taiwan Ham」^_^。久久沒做時鄰居們就會問胡奶奶何時還要做「Taiwan Ham」?好想念那好吃的「Taiwan Ham」….,因此這一味就成了與鄰居們做交流互動的一味;經過多年來製做的經驗,將作法改變為用電鍋蒸熟,省事多了^_^
759-282蒸椒鹽蹄膀........................

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發表人 胡奶奶 於 2023/3/5 2:03:14 (96 人讀取)

胡奶奶烹飪秀
健康家常菜
(2023.03.05)
黃鯧鯵魚英文名(Golden Pompano Fish)形如鯧魚,烹煮後肉白質鮮,膠質含量高,屬於適合蒸、煮調理的魚類,這次將蒸好的魚淋上自製的辣醬,吃起來口味香味層次都很豐厚喔!^_^
756-281蒸黃鯧鯵魚淋辣醬(低糖料理).......................

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