胡奶奶烹飪秀
家常菜
(2019.9.26)
*今年鴨肉價格平穩，常買鴨肉做各樣不同口味鴨肉料理，冷凍櫃裡還凍存
著許多紅蕃茄，院裡的久層塔和蔥類都長得甚好，就用現有的材料烹煮這一味，
挾了幾塊分享鄰居嚐嚐，都說：『味美好吃！』並要求配方和做法，還說以後也
要好好利用凍藏的蕃茄烹調食物啦！^_^
640-229塔香蕃茄鴨塊..........................

胡奶奶烹飪秀
家常菜
(2019.9.18)
**烤肉季節一到，每家超市為烤肉設計約四吋長的厚肉豬排，大都以
一公斤半的真空包裝上架，還比一般排骨便宜許多今天買了一大包，搭配
自家現拔的法國蔥、芫荽和凍存的紅蕃茄做出這很好吃的家常味！多煮些
冷藏著隨時取出用小烤箱烤熱口味更棒，在準備用餐時間緊迫時很方
便……^_*
639-228香菜蕃茄排骨..........................

胡奶奶烹飪秀
家常菜
(2019.9.11)
*牛皮菜又叫厚皮菜，英文名Swiss chard翻譯成瑞士甜菜，含鐵質和多種維
生素，屬優良纖維質的蔬菜類，栽植時土壤和環境適力強又少有病虫害，是洋人
庭院愛種植的蔬菜之一，超市也常年有售….
638-227鮭魚牛皮菜.......................

胡奶奶烹飪秀
家常菜
(2019.8.7)
*八月八日是臺灣的爸爸節，胡奶奶在此祝福爸爸們身體健康佳節愉快….
*加拿大鴨農場養殖的在地嫩鴨，鮮美肥嫩價格合理，鴨胸肥厚個頭短小，
看來適合做電鍋料理，購得一隻用電鍋蒸了這一味，不加醬油或醬料簡單易做，
低糖健康又好吃的鴨肉餐…^_^
633-226花椒鴨......................

胡奶奶烹飪秀
家常菜
(2019.7.31)
*八月八日是臺灣的爸爸節，祝福父親們身體健康爸爸節快樂^_^……
*去年有緣嚐到臺灣里港傳統美食---水煮豬腳，豬腳並無特殊風味，主要在
於沾醬，嚐到有名的里港傳統味後讓胡奶奶有著強烈求變的慾望…回家後胡奶奶
立刻買了蹄膀(不用豬腳)，加蔥薑調味燉出這一味，家常材料而已，超簡單易做，
做出了這味家人親友都喜愛的好風味！…
632-225家香元蹄....................