胡奶奶烹飪秀
蔬食菜理
(2023.04.02)
我們住區的氣候乾爽、土壤屬砂質壤土經胡爺爺多的努力改良成有機成份多的砂質壤土，超級適合番茄生長，每年胡爺爺親植的無農藥蕃茄，年年盛產豐收，足夠自家享用、分享鄰居朋友，還有餘冰凍冷藏，這些鮮凍的紅番茄真棒！足夠讓胡奶奶烹調取用至來年夏天，每年都能及時接上新產的紅番茄；今天用兩個冰凍番茄，搭配麵筋和幾樣蔬菜做出這一味，雖然無肉但卻有麵筋的蛋白質替代，確也是健康又美味的一餐^_^
760-095蔬菜麵筋(無肉料理).........................
艾勒里•昆恩作品集
057Y之悲劇
序幕 第一景 陳屍所
二月二日，晚間九時三十分
在那個非比尋常的二月下午，深海拖撈船拉維尼亞D號自冗長的大西洋旅途歸來，駛過沙鉤岬，向漢考克港尖鳴汽笛，船首推波船尾迤邐地一路推進下灣。船上漁獲不多，骯髒的甲板有如一片殺戮戰場，腥臭的大西洋海風令人反胃，船員們詛咒著船長、海洋、魚群、鉛黑的天色和左舷側那片斯塔登島的不毛海岸。酒瓶在人手間傳遞，水手們在惡臭的防水衣下哆嗦。
一個靠在欄杆上、憂悶地凝視著藍色海浪的大個子，突然挺直了身子，通紅的臉孔上兩眼暴突，大聲叫嚷起來。船員們往他食指指點的方向看去，三百英尺遠的地方，有個小小的、黑黑的、無疑是死人的遺體，在海灣裡時浮時沉。
船員們興奮不已。「左滿舵！」掌舵的人身體向舵輪一靠，吆喝一聲。
拉維尼亞D號開始笨拙地向左舷移動，每一個關節都吱吱嘎嘎地響著，像隻警覺的野獸環伺著獵物，一圈圈地越來越.....................
胡奶奶烹飪秀
健康家常菜
(2023.03.26)
這一味是分享洋鄰居們，備受歡迎的家常味私房料理，洋鄰居們都稱這一味為「Taiwan Ham」^_^。久久沒做時鄰居們就會問胡奶奶何時還要做「Taiwan Ham」？好想念那好吃的「Taiwan Ham」….，因此這一味就成了與鄰居們做交流互動的一味；經過多年來製做的經驗，將作法改變為用電鍋蒸熟，省事多了^_^
759-282蒸椒鹽蹄膀........................
艾薩克•阿西莫夫作品集
028一隻下金蛋的鵝
是的，僅僅是一隻鵝，卻給麥克格里高農場引來了大批的科學家和士兵。
我可不想告訴你我的名字，尤其是在這種情況下。
我不是一個作家，只好要求阿西莫夫先生來幫我寫下了這件神奇的事。我
是因為他是一個生物化學家，能明白我所講的事情，而且更重要的是他是一個科幻作家。
我不是第一個有幸見這隻奇怪的鵝的人，它的主人是德克薩斯州的棉花農
場主，名叫埃恩格斯麥克格里高。這隻鵝現在已為政府所有。
到1957年夏天，這位農場主已經向農業部發出了十幾封信，詢問孵化這
種怪蛋的有關信息。部裏儘可能給了他足夠的資料，可他還是一直在要。我是部裏的一個職員，在1957年的6月份我準備去聖安東尼奧參加會議，頭兒要我順路到麥克格里高那裏去一下，看看能幫點什麼忙.....................
胡奶奶烹飪秀
世界在我們餐桌上
(2023.03.19)
*香美濃口是義大利湯頭的特點，今天讓大家嚐嚐這一味，沒有奶油、牛奶、
奶酪的義大利美味湯頭……….^_^
758-084義式蘑菇雞腿濃湯............................