胡奶奶烹飪秀
蔬食料理
(2022.05.24)
*琴頭蕨英文名為「Fiddle Head」是北國高冷區域的蕨類，是最近雨後剛冒
出新芽的鮮嫩美味，和臺灣的蕨類(過貓)、(三腳柱)口感不同，它沒有過貓的黏
液，鮮嫩爽口沒有特殊異味，搭拌綠色芥末(WASABI)美奶滋口感一級棒！^_^
這是教授國際餐飲科的教授鄰居的獨門配方，好吃！
715-091琴頭蕨拌芥末奶滋(低脂低糖食譜)........................

胡奶奶烹飪秀
蔬食料理
(2020.9.22)
*胡爺爺在園內分批種植多種十字花科蔬菜，現在綠葉小白菜正長得冒盛，
趁其鮮嫩採取一些，調了這味不加醬料，用香香椰子油、鹽、蒜末熟拌，再配上
炒得香脆的洋杏仁片，嚼得滿口鮮爽香脆…很搭味！
694-090杏仁白菜............................

胡奶奶烹飪秀
蔬食料理
(2020.7.27)
*夏末初秋這一味常是家人的最愛….^_^
686-089鮮蔬秋葵炒蛋.........................

胡奶奶烹飪秀
蔬食料理
(2020.7.7)
*取苦瓜的甘苦搭配調煮的五味麵輪，雖是無肉料理的蔬食，可也品嚐了生
活歷練的個中滋味….^_^
683-088五味麵輪..............................

胡奶奶烹飪秀
蔬食料理
(2020.6.30)
*夏季天熱，園內韭菜長得茂盛，胡爺爺清晨割了些，午餐就是最簡單的韭
菜熟拌豆腐囉………^_^
682-087韭菜拌豆腐(四人份)........................