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痛風患者參考料理 六十五瓢瓜絲炒洋蔥
痛風患者參考料理 六十五瓢瓜絲炒洋蔥最熱門的
張貼者:胡奶奶從胡奶奶上傳更多相片   最後更新:2006/9/22 21:35    
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**胡奶奶美味軒健康料理**
【高尿酸血症 痛風患者參考料理】
六十五 瓢瓜絲炒洋蔥(四人份)
A材    料:(1) 新鮮瓢瓜             1條(約400公克)
           (2) 洋蔥                 4兩
           (3) 紅甜椒               1/4個
           (4) 油                   2湯匙
B調 味 料:(1) 鹽                    半茶匙
           (2) 味精                  1/4茶匙
           (3) 水                    1/4杯
C作    法:(1) 瓢瓜去皮、洗淨、切絲,洋蔥、紅甜椒切絲。
           (2) 炒鍋熱油2湯匙,以中火將洋蔥絲炒軟炒香,再下瓢瓜絲炒2分鐘後,拌入甜椒絲、B調味料和1/4水杯水,蓋上鍋蓋燜煮至瓢瓜絲熟軟,即可裝盤上桌。
● 胡奶奶香廚小語:
瓢瓜切絲較容易炒熟和入味,是一道簡單又容易烹煮的家常菜。

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