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痛風患者參考料理 十一、蜂蜜水果沙拉
痛風患者參考料理 十一、蜂蜜水果沙拉最熱門的
張貼者:胡柏源從胡柏源上傳更多相片   最後更新:2006/9/22 16:41    
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**胡奶奶美味軒健康料理**
【高尿酸血症 痛風患者參考料理】
十一、蜂蜜水果沙拉:(3人份)
A材    料:(1) 生菜萵苣葉                  4片
           (2) 奶油果(酪梨)                 1個
           (3) 草莓                        12個
           (4) 獼猴桃(奇異果)               2個
B蜂蜜沾醬調味料:(1) 蜂蜜                3湯匙
               (2) 檸檬汁              2湯匙
               (3) 美奶滋              4湯匙
               (4) 不加味的自然優酪乳  2湯匙
               (5) 軟白乳酪            1湯匙
蜂蜜沾醬作法:將蜂蜜沾醬調味料,全部混和調拌均勻即成。
C沙拉材料處理:(1) 生菜葉和草莓洗淨,用2湯匙鹽加6杯水浸泡20分鐘,後用清水漂洗乾淨瀝乾,將生菜葉撕成一口小片狀排於盤中。
          (2) 獼猴桃去皮切片,酪梨去皮去子切片。
          (3) 將處理好的獼桃、酪梨、草莓排在盤中的生菜葉上,食用前淋上蜂蜜沾醬即可。

● 胡奶奶香廚小語:
※蜂蜜沾醬適合所有時令水果,只要你喜歡,任何新鮮水果都可以調配蜂蜜沾醬,作成美味沙拉,但是要注重衛生講求新鮮,份量要合宜一次別做太多,因為隔餐的沙拉會令人食欲盡失。

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