胡奶奶烹飪秀
家常素食
(2019.1.30)
*草菇英文名—STRAW MUSHROOM,無論是新鮮或罐頭裝都鮮美有味,
入冬後蔬菜價高,今天特取出預先冬藏的罐頭草菇和豆豉,搭新鮮甜椒調理這味
家人所愛的素食美味…^_^
606-083豉香草菇(年菜).........................
胡奶奶烹飪秀
家常素食
(2019.1.20)
*用蕃茄烹調的羅漢齋味美生津可口,煮一次可吃好幾餐,回鍋加熱更美味,
預知自己將要忙碌沒時間煮食之前,事先計畫好煮上一鍋冷藏著,須要時舀出一
些回鍋加熱,很快的就可享受到這味營養可口的素味美食….^_^
606-082蕃茄羅漢齋(年菜)...................
胡奶奶烹飪秀
家常素食
(2019.1.2)
「傳統」鄉村美味『筍乾』,有七分乾、半乾和全乾三類,七分乾和半乾成
品尚含部份水份,容易烹調出筍乾的嫩爽特色,又乾又硬的全乾成品保存期較
長,若要用全乾的筍乾做食材,就得事先好好處理才能做出好口味喔!今冬酷寒
菜價高,就拿出儲備的食材和乾燥筍乾烹調菜餚,以補充冬季蔬菜的不足,胡爺
爺喜愛鮮筍料理也愛各種方式烹調的筍乾,今天嚐到這一味他直稱讚好吃!他說
能把乾硬的筍乾,調理成這般爽口鮮嫩還真不簡單呦!^_^
603-081麵輪滷筍乾.............................
胡奶奶烹飪秀
家常素食
(2018.10.15)
*皇宮菜其實原名為「洛葵」,聽說它曾是泰國皇室指定的御膳佳餚而被稱為
「皇宮菜」。胡奶奶烹調這味皇宮菜,家人親友都很喜歡喔!…^_^
595-080薑絲枸杞皇宮菜(補)........................
胡奶奶烹飪秀
家常素食
(2018.9.18)
*用豆漿調理南瓜味美可口,無論是做甜點豆漿南瓜蜜或是煮純素食料理,
只簡單用鹽調味的原味豆漿南瓜都超好吃喔!…^_^
591-079原味豆漿南瓜(補)...................