胡奶奶烹飪秀
美味湯類
(2019.11.20)
*天冷特取出凍藏的魚膘(Fish Milt)，加幾味藥材和雞肉燉湯，湯汁甘鮮可
口，喝了通體溫，暖透至腳指尖…^_^
647-060五味雞肉魚膘湯......................

胡奶奶烹飪秀
美味湯類
(2019.10.2)
*胡爺爺約六十歲後就有血糖偏高症候，為了掌控體內糖份他的飲食向來非
常節制，我也一直在想方設法努力幫他，料理時盡可能不加糖並注意食材的含糖
量，多做一些會降血糖又令他喜愛的低糖食物，這一味虱目魚苦瓜湯是胡爺爺和
家人都喜愛的低糖美味湯品，有降血糖和降血壓的功效，晚餐時間喝它也可幫助
安眠喔！….^_^
641-059虱目魚苦瓜湯(低糖料理)....................

胡奶奶烹飪秀
美味湯類
(2019.8.21)
*萱花又名黃花有人稱它為忘憂，在烹飪食用上又稱為黃花菜或金針菜，晒
乾的萱花乾貨稱為金針，萱花用於插花是美麗切花的花材，在食譜上是含有多樣
維生素的花食材，若能做適當的處理和調理就成為美味好食材…^_^
635-058萱花雞片豆腐湯.........................

胡奶奶烹飪秀
美味湯類
(2019.6.26)
*今年冬季乾冷雪下得少，通常初春雪溶即可見到薺菜嫩芽，今年到四月中
旬還不見薺菜冒芽，直盼望著種植的薺菜能夠回來，在等待盼望中到了四月底才
看到了滿園薺菜萌芽日漸成長甚是興奮，終於能再嚐嚐薺菜的鮮美滋味了…^_^
627-057三鮮薺菜豆腐羹.................

胡奶奶烹飪秀
美味湯類
(2019.4.10)
*春雨後的嫩嫩枸杞芽葉，最適合燙拌或煮湯，口感甘潤清香雅致，也只有
這個季節才吃得到的香美……^_^
616-056雞片杞葉湯..........................