| 健康家常菜 塔香豆豉魚膘 胡奶奶 家常菜 2023/9/16 23:02 94 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
胡奶奶烹飪秀 健康家常菜 (2023.09.16) 鲑魚季到了,鄰居又開始上山區的大河湖泊,守釣野生鲑魚,常送來鲑魚肉和許多雄魚的生殖腺『Fish Milt』,在臺灣魚市場都稱它為『魚膘』,以烏魚的『魚膘』最常見,臺灣餐廳魚膘屬高貴的名菜美味,有各式各樣和各種口味的料理方式,胡奶奶用家裡現有的材料,調理這味胡爺爺喜愛的家常味,胡爺爺常說這一味是下酒的好味喔!^_^ 783-291塔香豆豉魚膘......................... 觀看影音節目... |
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| 家常素食 紫蘇醬馬齒莧沙拉(不加糖料理) 胡奶奶 家常素食 2023/9/2 23:13 84 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
胡奶奶烹飪秀 家常素食 (2023.09.02) 院子裡隔天就可摘大把鮮嫩的馬齒莧,近日紫蘇也長得旺,蕃茄也漸有採收,又是藍莓和各種水果產季,食材豐富令人感恩之秋…^_^今天就依著家裡現有的食材調出這味天賜的沙拉,祈望天祐天下太平,祝福大家平安快樂….^_^ 782-110紫蘇醬馬齒莧沙拉(不加糖料理).................. 觀看影音節目... |
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| 美味餐點小吃 豬肉韭菜米粉 胡奶奶 美味餐點小吃 2023/8/27 2:40 83 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
胡奶奶烹飪秀 美味餐點小吃 (2023.08.26) 在園子裡剪下特鮮嫩的韭菜但不多,秤一下重量只夠搭配兩片米粉的韭菜,乾脆就搭配家常豬肉絲和家存的乾香菇,做這道超簡易的家常米粉,材料做法都簡單卻是家人都喜愛的一味^_^ 781-049豬肉韭菜米粉.......................
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| 家常素食 雪豆芝麻香(不加糖料理) 胡奶奶 家常素食 2023/8/19 22:51 90 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
胡奶奶烹飪秀 家常素食 (2023.08.19) 胡爺爺今早又摘了些新鮮雪豆(荷蘭豆),鮮嫩嫩的雪豆莢清炒後鮮爽、嫩脆向來是我們家人的最愛,最近營養學家傳說芝麻天然鈣質含量高,常吃芝麻能達到補鈣、堅強骨質預防骨質疏鬆的功效;今天的料理特加了兩味炒香碾碎的芝麻,再配些豔紅好看的鮮凍枸杞子,爽口、嫩脆、香甜又好看,又是一道色、香、味、養,簡單又健康的美味素食^_^ 780-109雪豆芝麻香(不加糖料理).......................
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| 健康家常菜 薺菜拌肉絲 胡奶奶 家常菜 2023/8/13 2:24 86 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
胡奶奶烹飪秀 健康家常菜 (2023.08.13) *今天採集的薺菜是新撒種長出的比較小,就用熟拌的方式調理這一味,入口甘美,有耐人尋味的嚼感,又是一道很讚的新口味喔!^_^ 779-290薺菜拌肉絲.........................
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| 蔬食料理 椰油塔香茄瓜歐姆(低糖料理) 胡奶奶 蔬食料理 2023/8/6 4:40 92 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
胡奶奶烹飪秀 蔬食料理 (2023.08.06) 我們常常聽到的料理--歐姆蛋,其實就是洋式的煎雞蛋料理--OMELETTE,在中文食譜被稱為『歐姆蛋』或『歐姆』。洋式OMELETTE作法簡易,口味和食材也有多樣變化和創新,洋人喜愛牛奶和乳酪,洋式OMELETTE多數含有奶油、奶製品、牛奶、乳酪甚至加了培根醃肉碎末、洋火腿碎粒或煙燻香腸片…。胡奶奶特地改變洋式OMELEETTE『歐姆』口味,不用奶油、乳製品、乳駱不加醃肉、洋火腿、煙燻香腸等肉類,只用1條新鮮小茄瓜刨絲、少許九層塔葉片切絲加雞蛋,用香香椰油煎出這一味,家人都超喜愛的香美好味,家人吃得舒服、容易消化的營養健康『蔬食歐姆』…。 778-097椰油塔香茄瓜歐姆(低糖料理).................... 觀看影音節目... |
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