| 家常素食 豆腐补瓢瓜絲
 胡奶奶  家常素食  2023/7/22 22:35
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胡奶奶烹飪秀
家常素食
(2023.07.22)
瓢瓜口味鮮美嫩潤沒有特殊異味香氣，搭配油炸黃豆香的豆腐补，又是一道讓人吃得很舒服的素食美味 ^_^
776-108豆腐补瓢瓜絲........................
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| 健康家常菜 蝦仁青花燴椰奶(不加糖料理)
胡奶奶 家常菜 2023/7/29 22:58
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胡奶奶烹飪秀
健康家常菜
(2023.07.29)
胡爺爺種植的青花菜陸續開花，菜蟲雖多但我們家種的蔬果決不噴灑農藥，天天尋視菜葉抓蟲，卻也朵朵開得好看令人歡心，餐桌上每隔數日就有鮮嫩味美的青花菜譜，非常感恩^_^
今天的青花菜特取蝦仁的顏色和鮮味搭配，用香香椰奶煮成濃汁燴入青花和蝦仁，好看好吃^_^
777-289蝦仁青花燴椰奶(不加糖料理).................
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| 蔬食料理 椰油塔香茄瓜歐姆(低糖料理)
胡奶奶 蔬食料理 2023/8/6 4:40
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胡奶奶烹飪秀
蔬食料理
(2023.08.06)
我們常常聽到的料理--歐姆蛋，其實就是洋式的煎雞蛋料理--OMELETTE，在中文食譜被稱為『歐姆蛋』或『歐姆』。洋式OMELETTE作法簡易，口味和食材也有多樣變化和創新，洋人喜愛牛奶和乳酪，洋式OMELETTE多數含有奶油、奶製品、牛奶、乳酪甚至加了培根醃肉碎末、洋火腿碎粒或煙燻香腸片…。胡奶奶特地改變洋式OMELEETTE『歐姆』口味，不用奶油、乳製品、乳駱不加醃肉、洋火腿、煙燻香腸等肉類，只用1條新鮮小茄瓜刨絲、少許九層塔葉片切絲加雞蛋，用香香椰油煎出這一味，家人都超喜愛的香美好味，家人吃得舒服、容易消化的營養健康『蔬食歐姆』…。
778-097椰油塔香茄瓜歐姆(低糖料理)....................
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| 健康家常菜 薺菜拌肉絲
胡奶奶 家常菜 2023/8/13 2:24
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胡奶奶烹飪秀
健康家常菜
(2023.08.13)
*今天採集的薺菜是新撒種長出的比較小，就用熟拌的方式調理這一味，入口甘美，有耐人尋味的嚼感，又是一道很讚的新口味喔！^_^
779-290薺菜拌肉絲.........................
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| 家常素食 雪豆芝麻香(不加糖料理)
胡奶奶 家常素食 2023/8/19 22:51
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胡奶奶烹飪秀
家常素食
(2023.08.19)
胡爺爺今早又摘了些新鮮雪豆(荷蘭豆)，鮮嫩嫩的雪豆莢清炒後鮮爽、嫩脆向來是我們家人的最愛，最近營養學家傳說芝麻天然鈣質含量高，常吃芝麻能達到補鈣、堅強骨質預防骨質疏鬆的功效；今天的料理特加了兩味炒香碾碎的芝麻，再配些豔紅好看的鮮凍枸杞子，爽口、嫩脆、香甜又好看，又是一道色、香、味、養，簡單又健康的美味素食^_^
780-109雪豆芝麻香(不加糖料理).......................
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| 美味餐點小吃 豬肉韭菜米粉
胡奶奶 美味餐點小吃 2023/8/27 2:40
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胡奶奶烹飪秀
美味餐點小吃
(2023.08.26)
在園子裡剪下特鮮嫩的韭菜但不多，秤一下重量只夠搭配兩片米粉的韭菜，乾脆就搭配家常豬肉絲和家存的乾香菇，做這道超簡易的家常米粉，材料做法都簡單卻是家人都喜愛的一味^_^
781-049豬肉韭菜米粉.......................
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