痛風患者參考料理八十二蕃茄、酪梨沙拉

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胡奶奶美味軒

痛風患者參考料理 : 痛風患者參考料理八十二蕃茄、酪梨沙拉

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痛風患者參考料理八十二蕃茄、酪梨沙拉 最熱門的

胡奶奶

2006/9/22 21:35

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**胡奶奶美味軒健康料理**
【高尿酸血症痛風患者參考料理】
八十二蕃茄、酪梨沙拉(六人份)
A材料：
(1) 雞蛋形蕃茄 12 個
(2) 酪梨 3個
B調味料：
(1) 檸檬汁 2湯匙
(2) 芥末醬(Dijon Mustard) 2茶匙
(3) 蜂蜜 2茶匙
(4) 檸檬葉 3片(切細絲)
C作法：
(1) 蕃茄洗淨、擦乾、切去蒂頭後切片、排於盤中；酪梨對剖切開、去子、小心的撕掉酪梨厚而硬的外皮、切片、排置盤中的蕃茄片上面。
(2) 將B調味料調合一起，調拌均勻成為調味沙拉醬，淋灑在已排置盤中的蕃茄、酪梨片上即可上桌供食。
● 胡奶奶香廚小語：
調味芥末醬的品牌多，口味也有所差別，用來調味不同口味的蔬果沙拉和麵包餐點….等，Dijon Mustard是有名的芥末醬，比一般芥末醬的鹹味重，因此若以Dijon Mustard做調味醬不須另外加鹽。

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