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痛風患者參考料理 四十五蒜拌高麗菜
痛風患者參考料理 四十五蒜拌高麗菜最熱門的
張貼者:胡奶奶從胡奶奶上傳更多相片   最後更新:2006/9/22 21:35    
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**胡奶奶美味軒健康料理**
【高尿酸血症 痛風患者參考料理】
四十五 蒜拌高麗菜(3人份)
A材    料:(1) 高麗菜             半斤
           (2) 滾水               2杯
B調 味 料:(1) 蒜末               半湯匙
       (2) 醬油               1湯匙
       (3) 糖                 1/4茶匙
C作    法:(1) 高麗菜洗淨,用手掰成自己喜歡的大小片狀。
       (2) 將掰好的高麗菜片放入煮滾的2杯滾水中大火煮熟,撈出瀝掉多餘的水分置於盤中。
       (3) 將調味料調勻,淋在盤中的高麗菜上即可。
●胡奶奶香廚小語:
※     ※高麗菜以大火滾水快煮,口感甜脆,但若是牙齒不適咀嚼,或腸胃較弱者,將高麗菜煮軟也無妨,因高麗菜經過長時間烹煮會增加甜味,所以高麗菜也適合用來做湯料。

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