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痛風患者參考料理 二十六奶香南瓜片
痛風患者參考料理 二十六奶香南瓜片最熱門的
張貼者:胡奶奶從胡奶奶上傳更多相片   最後更新:2006/9/22 21:35    
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**胡奶奶美味軒健康料理**
【高尿酸血症 痛風患者參考料理】
二十六  奶香南瓜片:(6人份)
A材    料:(1) 南瓜                  12兩
           (2) 炸油                  適量
B麵 糊 料:(1) 低筋麵粉              1杯
           (2) 橄欖油                2湯匙
           (3) 發粉                  1茶匙
           (4) 鮮奶                  1又四分之一杯
           (5) 玉米粉                2湯匙
C作    法:(1) 將南瓜外皮洗淨擦乾,切成半公分厚的南瓜片,形狀可隨個人創意。
           (2) 先將低筋麵粉、發粉、玉米粉置於大碗中混合均勻,再加入鮮奶和橄欖油,調拌均勻成為麵糊。
           (3) 炸油入油鍋燒熱,將南瓜片一片片裹上麵糊,入油鍋以中火炸至金黃色即可。

● 胡奶奶香廚小語:
※奶香南瓜片不加任調味料,若嫌味淡可用甜辣醬、蕃茄醬或胡椒鹽沾著食用,胡奶奶卻比較喜歡細細的品嚐,享受不沾任何調味醬的奶香南瓜自然風味。^-^

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