| 家常素食 豆腐莧菜
 sunny  家常素食  2019/3/21 14:24
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胡奶奶烹飪秀
家常素食
(2019.3.20)
*去年春後隔日就下了些小雨，野莧菜苗一叢叢的在前後院陸續冒出，野莧長得特別茂盛而鮮嫩，摘食了好幾次還繼續在長，這些野莧為家裡節省不少蔬菜花費，常用野莧搭硬豆腐調理這味素菜……^_^
613-084豆腐莧菜.....................
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| 胡奶奶烹飪秀 鹹魚炒嫩韭
胡奶奶 家常菜 2019/3/12 11:20
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胡奶奶烹飪秀
家常菜
(2019.3.12)
*去年嚴冬積雪難溶，到了五月頭一批新韭菜才剛好可以收割，朋友送來醃存的鹹鳟魚，鮮嫩嫩的韭菜搭鹹鳟魚、鹹鮭魚或其它鹹魚都是絕配…….^_^
612-221鹹魚炒嫩韭............................
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| 蔬食料理 剁椒麵筋茄瓜
胡奶奶 蔬食料理 2019/3/5 17:17
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胡奶奶烹飪秀
蔬食料理
(2019.3.5)
*自製剁椒醬搭配茄瓜，又是一味簡單易做的家常好味…..^_^
611-081剁椒麵筋茄瓜...............................
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| 家常菜 蕃茄燒鴨
胡奶奶 家常菜 2019/2/24 10:56
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胡奶奶烹飪秀
家常菜
(2019.2.24)
*新鮮紅蕃茄冰凍後去皮，可用來烹調多種美味料理和拌醬，用大量紅蕃茄燒煮這味全鴨更是味美，鴨肉不會萎縮而老韌，燒煮入味的鴨肉超鮮美，連鴨皮都柔嫩入口嚼感鮮香生津潤口，更讚的是多餘的醬汁用來做麵、飯的拌醬更是味美無比，一舉兩得…^_^
610-220蕃茄燒鴨......................
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| 家常菜 牛肉丸花椰
胡奶奶 家常菜 2019/2/20 18:56
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胡奶奶烹飪秀
家常菜
(2019.2.20)
*深褐色牛肉丸搭配淺黃花椰小花球，好看味美…….^_^
609-219牛肉丸花椰......................
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| 世界在我們餐桌上 生煎大蠔
胡奶奶 世界在我們餐桌上 2019/2/12 11:41
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胡奶奶烹飪秀
世界在我們餐桌上
(2019.2.12)
*油炸或生煎大蠔屬餐廳高檔美食，必先預定才吃得到，許多朋友都喜愛這一味，為了試做這生煎大蠔，胡奶奶做過多次改進，這次終於煎成好吃又像樣的大蠔啦！做法很簡單喔！............
608-066生煎大蠔....................
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