胡奶奶烹飪秀
美味餐點小吃
(2016.4.14)
*有了香美蘿蔔乾，隨時都可以做成妹妹家的美味----『農村火雞肉飯』，當
然您也可用土雞肉替代，調製出口味類似的『雞肉飯』，但胡奶奶所知，美食敏
感度高的饕餮哥姐們，還是能分辨兩種肉類不同美味之處的………^_^
393-030火雞肉飯..........................
梅森探案集
10．夢遊殺人案 賈德諾著
一
佩里．梅森在他的辦公室裏來回踱著步，兩個拇指勾在背心的袖孔裏，眉頭緊鎖。
「你說的是二點吧，傑克遜？」梅森問他的書記員。
「是的，先生。而且我告訴過她一定要準時來。」
梅森看看手錶。「晚了十五分鐘。」他惱火地說。
他的秘書德拉．斯特里特從桌上抬起頭，問道：「為什麼不拒絕見她呢？」
梅森說：「因為我想見她。一個律師辛辛苦苦地幹許多沒有意思的謀殺案，才有可能得到一件有趣的事情。我對這事兒感興趣。」
「謀殺難道就沒意思嗎？」傑克遜問道。
「在你辦了那麼多謀殺案之後....................
胡奶奶烹飪秀
無肉料理
(2016.4.11)
*妹妹用她今年新做的蘿蔔乾絞碎成細末，放入爆香的油蔥中拌炒，再加少
許醬油醍味，搭配熟火雞肉碎末炒勻，完成一道令人回味的農村料理--『火雞肉
飯』，三月返回加國胡爺爺就唸起這美味，我即刻要動手調製，不料我們家缺少
這最重要的一味--『蘿蔔乾』，趕緊到超市買回生鮮蘿蔔，急速趕著醃製這些蘿
蔔乾…….
392-051自製蘿蔔乾............................
桶子 胡柏源著
刊載於推理雜誌第233期93年3月號
一
「老板，這是生長在奇箂山腰的野香菇啊，不一樣啊，這麼好的香菇你卻只出這個價錢，我••••」阿勇一臉難色。
阿勇是仁愛鄉的原住民，三十多歲，個兒不高，看起來有點黑，卻相當健壯，平時在奇箂山峽谷中的香菇養植場工作，也常趁著閒暇上山打獵或當登山隊嚮導，看到野生香菇或野生蘭等便順手採回家出售，而野生香菇價錢的直直落，讓他對收買香菇的老板越來越不滿意。
「只能是這個價錢啦，阿勇啊，不是我故意殺你的價錢，其實你也是知道的，現在懂得吃野生菇的人越來越少，沒辦法啊•••」啟發一臉同情地望著阿勇，「我也知道採收野生香菇相當............................
胡奶奶烹飪秀
家常菜
(2016.4.7)
*五香和生蒜醬油最搭味，特別是淋佐剛煎好的五香豬排…………
391-129生煎五香豬排...............................