胡奶奶烹飪秀
健康家常菜
(2023.02.26)
今天做了一大盤這味瓢瓜料理，為降低血糖向來飯少菜多的胡爺爺見了大
喜，說今天可以光吃這味瓢瓜料理就不吃飯囉！^_^
755-280鮮蝦瓢瓜絲(低糖料理)............................
胡奶奶烹飪秀
美味餐點小吃
(2023.02.19)
「竹」在臺灣全島各處都能生長，四季皆產合乎季節的鮮嫩竹筍，臺灣料理多數慣用豬肉，都說：無竹令人俗，無肉令人瘦，有名的傳統餐點「臺灣肉丸」內餡包含著豐厚的嫩竹筍和鮮美臺灣豬肉，調配風味絕佳的本土香料，有筍又有肉不俗也不瘦，這就是臺灣肉丸魅力持久，人氣長旺的所在吧！遠居不產竹筍的國度，總會不時的想起臺灣肉丸絕美的佳味，四處買不到臺灣肉丸，嘴饞時只能想盡辦法自己調製…。以下是胡奶奶在北國，常為胡爺爺解饞時所做「臺灣肉丸」配方和作法，這樣調製成的臺灣肉丸，吃起來外皮Q度、內餡風味的美好都不亞於臺灣小吃店所賣的喔！特記錄於此…^_^
754-047臺灣肉丸.........................
艾薩克•阿西莫夫作品集
027如魚得水
盡管摩達因今年剛滿四十歲，也從不為健康問題操心，但他沒去過宇宙外
層太空。他只在電視中觀看過宇宙居民村，或從刊物中讀到過這類移民點的情況，僅此而已。
坦率地說，宇宙對他並沒多大吸引力。他出生在地球上，自得其樂。如果
想換換環境或口味，他寧可選擇去大海，因為他是一名帆船運動愛好者。
所以當「空間有限公司」邀請他飛往宇宙去完成某項委托時，他顯得並不
特別樂意。
「聽著，」摩達因對那位公司的女代表說：「我可不是什麼宇航員，我只
是搞搞服裝設計而已。對於那些火箭、加速度、超重、飛行軌道以及其它等等我是一竅不通的。」
「這我們清楚，」巴拉諾娃接過話頭說，她笨拙而謹慎的步伐顯示她過去
長期生活在宇宙空間中，對地球上恒定的重力場已不太能適應，「我們不指望您具有這方面的專業知識。」
摩達因以挑剔的眼光註視她的衣飾，那充其量只能起遮體的作用。哪怕隨
便用塊防水油布也能達到相同的效果呢，他心裏想......................
胡奶奶烹飪秀
美味湯類
(2023.02.12)
多數人酷愛臺灣有名的湯品-----鳳梨苦瓜雞湯；北國不產鳳梨，進口鳳梨價
高，苦瓜價格也略為偏高，肉類多數價格平穩，今天在超市見到剛新進的苦瓜，
物美價合理特別買多了一些，就用自家生產，烘乾儲藏的酸蘋果乾，搭配苦瓜和
雞腿肉塊，烹調這一味，酸甜中帶著先苦後甘餘味的好湯，湯頭味美不亞於名湯
-----「鳳梨苦瓜雞湯」喔！^_^
753-071蘋果乾苦瓜雞湯...............................
松本清張作品集
335年輕的戀人
１
大石加津子在一家報社當總機小姐當了十七年。自從十八歲那年開始戴上耳機以後，直到目前依然坐在那個話機前的位子上。在約十名總機小姐之中，她是第一個資深人員。
加津子不算是個醜女，如果硬要挑剔，那麼，頭髮與眉毛稍稍淡了一點，身材也稍稍矮了一點，不過面貌倒還過得去。前此，被提起的婚事也不只兩三樁而已，不曉得怎麼，莫名地回絕了以後，再也沒有提親的上門來了。說她至今仍然小姑獨處是咎由自取，也不算錯誤，或者說她本身欠缺吸引男孩的眼目，也不無道理。如果她確實有一股強勁的魅力，在那以後還應該會繼續有人提親才是。還有，戀愛的經驗也應該有才是。眉毛稍淡，靠眉筆來補充是輕而易舉的事，因此說不上是什麼缺點，不過她是從年輕時起，就頗為「老成」的。過了二十五之後，皮膚變得乾巴巴的，細紋也過早地出現。
挨近三十的邊，加津子就對結婚死心，開始在意存錢。只要坐在話機臺上，根本毋需花多餘的錢。午間，既不去喝喝茶什麼的，也從不和朋友在外頭吃館子。衣著方面，只要維持普通的裝扮，所花的錢也.......................