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胡奶奶美味軒食譜 八洋火腿捲苜蓿芽 胡奶奶   2006/9/22 21:37     3778  0    0.00 (0 給予評分)給予本圖評分 胡奶奶美味軒食譜： 八 洋火腿捲苜蓿芽：(6人份) A材    料：(1)苜蓿芽        60公克       (2)熟蟹肉        100公克       (3)洋火腿薄片    12片       (4)洋蔥細末      1湯匙       (5)芝麻粉         適量 B調 味 料：(1) 美奶滋       4湯匙       (2) 軟白乳酪     3湯匙       (3) 檸檬汁       1湯匙       (4) 黑胡椒粉     少許 C作    法：(1)蟹肉、洋蔥末和所有的調味料混合攪拌做成蟹肉沙拉醬。       (2)攤開洋火腿薄片放平，將苜蓿芽和蟹肉沙拉醬放於火腿片上再撒上一些芝麻粉包捲好排在沙拉盤上即可。 ● 胡奶奶香廚小語： ※這道菜比較簡單，只看你手捲的功夫如何，如果能買到用機器切的大片又薄的煙燻火腿片更容易包捲，包捲的樣式隨各人自己創意，只要美觀又易於取食就好。

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