| 健康家常菜 蒸椒鹽蹄膀
 胡奶奶  家常菜  2023/3/26 20:35
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胡奶奶烹飪秀
健康家常菜
(2023.03.26)
這一味是分享洋鄰居們，備受歡迎的家常味私房料理，洋鄰居們都稱這一味為「Taiwan Ham」^_^。久久沒做時鄰居們就會問胡奶奶何時還要做「Taiwan Ham」？好想念那好吃的「Taiwan Ham」….，因此這一味就成了與鄰居們做交流互動的一味；經過多年來製做的經驗，將作法改變為用電鍋蒸熟，省事多了^_^
759-282蒸椒鹽蹄膀..........................
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| 世界在我們餐桌上 義式蘑菇雞腿濃湯
胡奶奶 世界在我們餐桌上 2023/3/19 0:58
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胡奶奶烹飪秀
世界在我們餐桌上
(2023.03.19)
*香美濃口是義大利湯頭的特點，今天讓大家嚐嚐這一味，沒有奶油、牛奶、奶酪的義大利美味湯頭……….^_^
758-084義式蘑菇雞腿濃湯..........................
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| 家常素食 核仁豆豉脆苦瓜
胡奶奶 家常素食 2023/3/12 1:00
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胡奶奶烹飪秀
家常素食
(2023.03.12)
這一味素食色香味俱全，多數以原形食物素材調理，味美可口又保健 ^_^
757-104核仁豆豉脆苦瓜(低糖料理).........................
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| 健康家常菜 蒸黃鯧鯵魚淋辣醬(低糖料理)
胡奶奶 家常菜 2023/3/5 2:09
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胡奶奶烹飪秀
健康家常菜
(2023.03.05)
黃鯧鯵魚英文名(Golden Pompano Fish)形如鯧魚，烹煮後肉白質鮮，膠質含量高，屬於適合蒸、煮調理的魚類，這次將蒸好的魚淋上自製的辣醬，吃起來口味香味層次都很豐厚喔！^_^
756-281蒸黃鯧鯵魚淋辣醬(低糖料理)........................
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| 健康家常菜 鮮蝦瓢瓜絲(低糖料理)
胡奶奶 家常菜 2023/2/26 11:30
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胡奶奶烹飪秀
健康家常菜
(2023.02.26)
今天做了一大盤這味瓢瓜料理，為降低血糖向來飯少菜多的胡爺爺見了大喜，說今天可以光吃這味瓢瓜料理就不吃飯囉！^_^
755-280鮮蝦瓢瓜絲(低糖料理)....................
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| 美味餐點小吃 臺灣肉丸
胡奶奶 美味餐點小吃 2023/2/19 2:42
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胡奶奶烹飪秀
美味餐點小吃
(2023.02.19)
「竹」在臺灣全島各處都能生長，四季皆產合乎季節的鮮嫩竹筍，臺灣料理多數慣用豬肉，都說：無竹令人俗，無肉令人瘦，有名的傳統餐點「臺灣肉丸」內餡包含著豐厚的嫩竹筍和鮮美臺灣豬肉，調配風味絕佳的本土香料，有筍又有肉不俗也不瘦，這就是臺灣肉丸魅力持久，人氣長旺的所在吧！遠居不產竹筍的國度，總會不時的想起臺灣肉丸絕美的佳味，四處買不到臺灣肉丸，嘴饞時只能想盡辦法自己調製…。以下是胡奶奶在北國，常為胡爺爺解饞時所做「臺灣肉丸」配方和作法，這樣調製成的臺灣肉丸，吃起來外皮Q度、內餡風味的美好都不亞於臺灣小吃店所賣的喔！特記錄於此…^_^
754-047臺灣肉丸.....................
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