| 香草園區裡的鬱金香花
 sunny  胡奶奶攝影專輯  2023/8/12 10:26
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| 內容：五月初，這三朵黃色鬱金香花也在我的香草園區湊熱鬧(^^)❤️5月4日拍攝。 |
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| 北國鬱金香花🌷開始於四月底
sunny 胡奶奶攝影專輯 2023/8/12 10:23
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色彩繽紛婷婷玉立的鬱金香花，四月底陸續開放。
4月30日拍攝 |
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| 蔬食料理 椰油塔香茄瓜歐姆(低糖料理)
胡奶奶 蔬食料理 2023/8/6 4:40
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胡奶奶烹飪秀
蔬食料理
(2023.08.06)
我們常常聽到的料理--歐姆蛋，其實就是洋式的煎雞蛋料理--OMELETTE，在中文食譜被稱為『歐姆蛋』或『歐姆』。洋式OMELETTE作法簡易，口味和食材也有多樣變化和創新，洋人喜愛牛奶和乳酪，洋式OMELETTE多數含有奶油、奶製品、牛奶、乳酪甚至加了培根醃肉碎末、洋火腿碎粒或煙燻香腸片…。胡奶奶特地改變洋式OMELEETTE『歐姆』口味，不用奶油、乳製品、乳駱不加醃肉、洋火腿、煙燻香腸等肉類，只用1條新鮮小茄瓜刨絲、少許九層塔葉片切絲加雞蛋，用香香椰油煎出這一味，家人都超喜愛的香美好味，家人吃得舒服、容易消化的營養健康『蔬食歐姆』…。
778-097椰油塔香茄瓜歐姆(低糖料理)....................
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| 健康家常菜 蝦仁青花燴椰奶(不加糖料理)
胡奶奶 家常菜 2023/7/29 22:58
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胡奶奶烹飪秀
健康家常菜
(2023.07.29)
胡爺爺種植的青花菜陸續開花，菜蟲雖多但我們家種的蔬果決不噴灑農藥，天天尋視菜葉抓蟲，卻也朵朵開得好看令人歡心，餐桌上每隔數日就有鮮嫩味美的青花菜譜，非常感恩^_^
今天的青花菜特取蝦仁的顏色和鮮味搭配，用香香椰奶煮成濃汁燴入青花和蝦仁，好看好吃^_^
777-289蝦仁青花燴椰奶(不加糖料理).................
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| 家常素食 豆腐补瓢瓜絲
胡奶奶 家常素食 2023/7/22 22:35
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胡奶奶烹飪秀
家常素食
(2023.07.22)
瓢瓜口味鮮美嫩潤沒有特殊異味香氣，搭配油炸黃豆香的豆腐补，又是一道讓人吃得很舒服的素食美味 ^_^
776-108豆腐补瓢瓜絲........................
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| 健康家常菜 馬齒莧拌肉絲(低糖料理)
胡奶奶 家常菜 2023/7/16 4:19
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胡奶奶烹飪秀
健康家常菜
(2023.07.16)
775-288馬齒莧拌肉絲(低糖料理)
馬齒莧(臺語豬母奶)英文名—PURSLANE，是希臘人做沙拉時常常用到的食材之一，生食口味微酸爽脆中略帶討喜的黏液，微微的黏液增添了爽脆中略帶滑口的好感^_^；據說有降血糖功效。多年前胡爺爺在野地發現幾叢馬齒莧，拔一小株回家試種，現在院子內到處可見它的蹤影，今天胡爺爺在杏桃樹下摘了一些，看起來極為鮮嫩，馬齒莧貴在新鮮立即動手挑洗，做了這一味胡爺爺喜愛的家常味，胡爺爺每當吃馬齒莧料理時，總會笑瞇瞇的說：嘿！嘿！這野菜越吃越有味，我喜歡這野菜…^_^
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