| 美味湯類 三鮮薺菜豆腐羹
 胡奶奶  美味湯類  2019/6/26 6:54
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胡奶奶烹飪秀
美味湯類
(2019.6.26)
*今年冬季乾冷雪下得少，通常初春雪溶即可見到薺菜嫩芽，今年到四月中旬還不見薺菜冒芽，直盼望著種植的薺菜能夠回來，在等待盼望中到了四月底才看到了滿園薺菜萌芽日漸成長甚是興奮，終於能再嚐嚐薺菜的鮮美滋味了…^_^
627-057三鮮薺菜豆腐羹..........................
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| 美味餐點小吃 親子鮭魚蓋炒飯
胡奶奶 美味餐點小吃 2019/6/19 2:13
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胡奶奶烹飪秀
美味餐點小吃
(2019.6.19)
*夏季到秋季之間高山湖泊的鮭魚肥美、魚卵圓熟，是適合料理親子鮭魚美味的時機，自從鄰居教會我剝取新鮮魚卵凍藏之後，這迷人特殊的好味就成了我家的家常美味…^_^
626-037親子鮭魚蓋炒飯.......................
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| 世界在我們餐桌上 龍蒿香雞塊
胡奶奶 世界在我們餐桌上 2019/6/12 13:26
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胡奶奶烹飪秀
世界在我們餐桌上
(2019.6.12)
*六月第三個星期天是洋式的父親節，在此預祝所有父親們身體健康、事事大順、快樂過佳節…^_^
*香味特殊的香草-----龍蒿英文名(TARRAGON)，在洋式料理中佔有極重要的地位，這種香草可調配出香美的沙拉醬，搭上肉類海鮮可增添鮮香味美，烹調雞肉更是令人一想到就要垂涎嘴饞…^_^
625-070龍蒿香雞塊..........................
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| 美味甜點 蜜豆桂花奶
胡奶奶 美味甜點 2019/6/5 3:05
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胡奶奶烹飪秀
美味甜點
(2019.6.5)
*簡單易做不須技巧，甜蜜芬芳四季皆宜的美味甜點，若家無桂花時，可以等量的茶葉替代桂花做成蜜豆奶茶，簡單好做又好吃….^_^
624-044蜜豆桂花奶........................
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| 美味餐點小吃 臘腸雞腿肉粽
胡奶奶 美味餐點小吃 2019/5/29 3:42
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胡奶奶烹飪秀
美味餐點小吃
(2019.5.29)
*胡奶奶祝福大家端午平安事事順心如意….
*華裔在加拿大生產的雞肉加瘦肉臘腸和傳統白油腸都美味無比，適合用來搭配米食做各式美味餐點，用來包粽味道超極香美可口…^_^
623-036臘腸雞腿肉粽........................
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| 世界在我們餐桌上 琴頭蕨拌牛柳
胡奶奶 世界在我們餐桌上 2019/5/22 8:23
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胡奶奶烹飪秀
世界在我們餐桌上
(2019.5.22)
*食用蕨類植物有多種，如臺灣的過貓…、北美的琴頭蕨(Fiddle head)都是美味的食用蕨類，四月至六月是琴頭蕨產季，我家琴頭蕨也開始採收，我家鄰居有位教授在大學教觀光餐飲，根據這教授口述教了我這一味，覺得確實是超棒的蕨類美餐特此記錄…^_^
622-069琴頭蕨拌牛柳.....................
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