| 蔬食料理 茄汁麵筋茄瓜
 胡奶奶  蔬食料理  2022/7/11 10:06
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胡奶奶烹飪秀
蔬食料理
(2022.07.11)
*家裡冷凍櫃不缺冰凍的紅蕃茄，也有些冬藏的罐頭麵筋，蔬菜價偏高的季節，胡奶奶常用鮮嫩平價的茄瓜，烹調這道酸甜嫩脆爽口的美味…^_^
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| 美味甜點 奶油蜂蜜玉米麵包
胡奶奶 美味甜點 2022/7/4 20:48
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胡奶奶烹飪秀
美味甜點
(2022.07.04)
*玉米麵包是洋式傳統糕點，可做出各式飲茶喝咖啡時的美味甜點，也可調製成淡鹹的鮮香口味，搭配肉類、海鮮和蔬菜，料理出多種各式樣的焙盤佳餚料，這味簡單易做的甜點，是胡奶奶喝茶時喜愛的糕點之一…..^_^
721-047奶油蜂蜜玉米麵包........................
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| 健康家常菜 720-268蕃茄蹄膀(不加糖食譜)
胡奶奶 家常菜 2022/6/26 22:33
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胡奶奶烹飪秀
健康家常菜
(2022.06.27)
胡奶奶以臺灣香料肉桂粉、五香粉不加醬油不加糖，只取洋蔥和紅蕃茄的自然鮮甜，利用大量的紅蕃茄原汁不加水，慢煮至蹄膀肉入味香軟汁收，美味的蹄膀肉汁、茄汁融合濃縮成香濃好口味的醬汁，這樣煮出來的蹄膀肉香軟濃口別有風味喔！^_^
720-268蕃茄蹄膀(不加糖食譜).........................
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| 健康家常菜 燉花椒蹄膀(低糖料理)
胡奶奶 家常菜 2022/6/20 2:54
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胡奶奶烹飪秀
健康家常菜
(2022.06.20)
*南乳(紅麴腐乳)調牛肉特別搭味，配上鮮綠爽口的茄瓜厚片、幾許香美微辣的墨西哥紅辣椒，好看！超好吃！…^_^
719-267南乳牛肉茄瓜.............................
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| 健康家常菜 燉花椒蹄膀(低糖料理)
胡奶奶 家常菜 2022/6/13 20:21
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胡奶奶烹飪秀
健康家常菜
(2022.06.13)
*將厚大的整顆豬蹄膀，放入電鍋燉至香軟做法超簡單，全用天然香料不用加工醬料，此法燉成的厚肉蹄膀口味香軟迷人，和一般切塊燉煮的蹄膀和豬肉，口味大有差別喔！ ^_^ …..
718-266燉花椒蹄膀(低糖料理)..........................
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| 美味餐點小吃 韭菜蝦肉餃(低脂不加糖餐點)
胡奶奶 美味餐點小吃 2022/6/6 22:44
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胡奶奶烹飪秀
美味餐點小吃
(2022.06.06)
*韭菜在臺灣市場全年皆可購得，在北國我們居住市區是難得一見，要吃韭菜只能靠自己種植，胡爺爺喜愛韭菜香，二十多年前就在園內開闢了韭菜區，從播種開始長出如頭髮般細細的韭菜苗，每年細心培養照顧，經過好幾年才有韭菜可收割，因疫情拖延兩年沒能返加照顧，2021年12月得以返家，又遇上攝氏零下31度的酷寒氣候，盤旋於我們住區數日，厚雪覆蓋大地無法察看園內的植物生長狀況，今年開春融雪後立即動手不停的為修復搶救庭園植物工作，很幸運的尚有約半數的韭菜存活，經綠姆指的胡爺爺重新移植，悉心照顧後今天幸運的能採集了這些珍貴的香嫩韭菜，包了今年首批的韭菜蝦肉餃，先凍藏著慢慢享用…^_^
717-043韭菜蝦肉餃(低脂不加糖餐點)..........................
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