| 民俗節餐點 73-1(四)火雞腿剔除腿骨
 胡奶奶  2011/1/20 8:08
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恭賀新禧 新春如意 健康快樂
迎接2011年年菜
民俗節餐點
(2011.1.20)
73-1(四)火雞腿剔除腿骨••••••••••
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| 民俗節餐點 63(九)藍莓龍果酪梨和藍乳酪調味醬
胡奶奶 2010/8/6 0:24
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民俗節餐點
近日熱浪來襲胡奶奶特別設計的簡易涼菜沙拉特餐
簡易涼菜沙拉之九
*這是胡爺爺、奶奶近日家常午餐，也是痛風族能享用的健康美味…….
(2010.8.5)
63(九)藍莓龍果酪梨和藍乳酪調味醬(四人份)
A材 料：
(1)白肉龍果(大) 1個
(2)成熟酪梨 1個重約200公克
(3)新鮮藍莓 1杯半
(4)甜脆白洋蔥切細丁 半杯
B藍乳酪調味醬：
(1)藍乳酪壓成碎末 4湯匙
(2)鮮奶 2湯匙
(3)自然優格 4湯匙
(4)美奶滋 3湯匙
C作 法：••••••••••
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| 民俗節餐點 71(二)韭蔥腸旺
胡奶奶 2011/1/13 8:31
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恭賀新禧 新春如意 健康快樂
迎接2011年年菜
民俗節餐點
(2011.1.13)
71(二)韭蔥腸旺
A材 料：
(1)豬大腸 400公克
(蔥3支、生薑片50公克、能淹沒過豬腸的清水、啤酒1杯)
(2)油 2湯匙
(3)新鮮韭蔥切細絲 454公克
(韭蔥調味料：鹽1/4茶匙、胡椒粉1/4茶匙、淡醬油1茶匙)
(4)豬血塊 400公克
(5)另備油 1湯匙
(6)蒜末 1湯匙
(7)水或高湯 1杯半
點綴用：紅辣椒末、蒜末、香菜末各1茶匙
B調 味 料：
(1)沙茶醬 1湯匙
(2)醬油 1湯匙
(3)醬油膏 1湯匙
(4)紹興酒 1湯匙
C作 法：••••••••••
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| 民俗節餐點 55(二)龍果馬鈴薯和生菜沙拉
胡奶奶 2010/7/17 3:51
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民俗節餐點
近日熱浪來襲胡奶奶特別設計的簡易涼菜沙拉特餐之二
*痛風族群也能享用的…
(2010.7.16)
55(二)龍果馬鈴薯和生菜沙拉(四人份)
A材 料：
(1)成熟新鮮白肉龍果 1個
(2)適合自己口味的生菜葉 120公克
(3)馬鈴薯去皮切丁 400公克
(4)水煮蛋去殼切丁 3個
(5)生菜用的甜脆洋蔥細末 半杯
(6)酸醃黃瓜2條切細末 約半杯
(7)罐頭裝甜玉米粒瀝除湯水 1杯
B調 味 料：
(1)美奶滋 半杯
(2)法式粗粒芥末醬(Old-Fashioned Dijon mustard) 1湯匙
C作 法：••••••••••
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| 民俗節餐點 70-2(一)山珍海味迎新春炸好的蝦仁
胡奶奶 2011/1/10 7:35
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恭賀新禧 新春如意 健康快樂
民俗節餐點
迎接2011年年菜
(2011.1.10)
70-2(一)山珍海味迎新春炸好的蝦仁•••••••••
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| 民俗節餐點 65(十一)藍莓酪梨玉米沙拉
胡奶奶 2010/8/6 0:46
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民俗節餐點
近日熱浪來襲胡奶奶特別設計的簡易涼菜沙拉特餐
簡易涼菜沙拉之十一
藍莓是十大保健食物之一，七月八月正是盛產季節，胡奶奶為搶鮮每天都做些不同口味的藍莓沙拉餐，今天這道是痛風族也能享用的濃密滑口美味……^_^
(2010.8.5).
65(十一)藍莓酪梨玉米沙拉(四人份)
A材 料：
(1)新鮮藍莓 1杯半
(2)成熟酪梨 3個重約600公克
(3)罐頭裝玉米粒 1罐(341ml)
(4)新鮮甜脆白洋蔥細丁 1/4杯
(5)調味乳酪( Jalapeno cheese) 100公克
(6)紅椒粉(Paprika) 少許
(7)小紅莓乾 2湯匙
B調 味 料：
(1)自然優格 4湯匙
(2)美奶滋 4湯匙
(3)生蒜末 1茶匙
C作 法：••••••••••
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胡奶奶美味軒
民俗節餐點
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