| 51藍乳酪&藍莓雞肉生菜沙拉
 胡奶奶  2009/8/18 1:34
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胡奶奶美味軒
世界在我們的餐桌上
51藍乳酪&藍莓雞肉生菜沙拉(四人份)
A材 料：
(1)新鮮藍莓 1杯
(2)新鮮紅蕃茄 1個重約250公克
(3)成熟酪梨 1個重約250公克
(4)烤雞的熟胸肉 200公克
(5)生菜萵苣葉 適量
(6)藍乳酪碎塊 半杯
(7)檸檬椒鹽 少許
B調味醬料：
(1)橄欖油 1湯匙
(2)新鮮青蔥末 2湯匙
(3)白葡萄酒 2湯匙
(4)楓糖漿 1湯匙
(5)蘋果醋 1湯匙
C作 法：........................
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| 母親節特餐46-2揉搓香草配料
胡奶奶 2009/5/4 0:10
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母親節特餐
胡奶奶虔誠祝福母親們
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世界在我們的餐桌上
46-2 揉搓香草配料....................
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| 世界在我們的餐桌上 53油炸綠蕃茄
胡奶奶 2009/9/29 10:29
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世界在我們的餐桌上
53油炸綠蕃茄(四至六人份)
FRIED GREEN TOMATOES ………..北美美食
A材 料：
(1)綠蕃茄 1斤
(2)低筋麵粉 半杯
(3)玉米澱粉 半杯
(4)鹽 1/4茶匙
(5)糖 2茶匙
(6)白胡椒粉 1/4茶匙
(7)糕餅用蘇打粉(Baking soda) 1/4茶匙
(8)發粉(Baking powder) 半茶匙
(9)鮮奶 半杯
(10)雞蛋(大) 1個
(11)油炸用油 適量
B蕃茄沾醬配料：
(1)熱油 1湯匙
(2)洋蔥末 1/4杯
(3)蒜末 1湯匙
(4)紅椒粉(Paprika) 半茶匙
(5)熟軟紅蕃茄去皮切細丁 3個(約12兩)
(6)蕃茄醬 2湯匙
(7)醬油 2茶匙
(8)鹽 1/4茶匙
(9)新鮮九層塔葉切末 3湯匙
(10)青蔥末 2湯匙
C作 法：.................................
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| 2 牛肉丸蝴蝶結麵
胡奶奶 2009/11/23 13:31
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(2006.9.22) (2009.11.14)相片更新
2 牛肉丸蝴蝶結麵(四人份) ---------(義大利料理)
( FRESH TOMATO，MEATBALLS AND BOW TIE PASTA )
A材 料【一】：
(1) 牛絞肉(瘦肉) 半斤
(2) 白蘭地酒 1茶匙
(3) 黑胡椒粉 1/8茶匙
(4) 糖 1/4茶匙
(5) 鹽 半茶匙
(6) 雞蛋液(小) 1個
(7) 麵粉 1湯匙
(8) 太白粉 2茶匙
◎ 炸油 適量
【二】：
(1) 蝴蝶結義大利麵 120公克(約2杯)
(2) 新鮮紅蕃茄(切丁) 2杯
(3) 紅甜椒(切丁) 半個
(4) 蒜末 1湯匙
(5) 新鮮九層塔葉(切絲) 半杯
(6) 巴馬乾酪絲( Parmesan cheese ) 4湯匙
B調 味 料：
(1) 鹽 1/4茶匙
(2) 紅椒粉(Sweet paprika) 1茶匙
(3) 蕃茄醬(TOMATO KETCHUP) 2湯匙
(4) 蕃茄糊(TOMATO PASTE) 2湯匙
C作 法：.................................
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| 49櫻桃朝鮮薊生菜沙拉
胡奶奶 2009/7/14 7:03
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適逢盛夏暑氣逼人，胡奶奶將在此期間推出北國各種風味蔬果沙拉，以供網友們參考..................
胡奶奶美味軒
世界在我們的餐桌上
49櫻桃朝鮮薊生菜沙拉(四人份)
Cherry & Artichoke hearts Salad …….北美料理
A材 料：
(1)新鮮櫻桃 300公克(半台斤)
(2)醃漬朝鮮薊心.小罐裝 1罐(170ml)
(Marinated quartered Artichoke hearts)
(3)生菜專用的紅葉萵苣或蘿蔓萵苣 適量
B奶酪調味醬調配料：
(1)軟白乳酪(Cream Cheese) 120公克
(2)葡萄酒醋(Wine Vineger) 1湯匙
(3)鹽 1/4茶匙
(4)楓糖漿 1湯匙
(5)青蔥細末 2湯匙
(6)白胡椒粉 1/8茶匙
C作 法：...........................
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| 38-3龍蝦肉切丁
胡奶奶 2008/8/5 10:02
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38-3龍蝦肉切丁.....................
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