| 世界在我們的餐桌上 58-2煎成焦黃色(右)沾上一層薄薄的乾麵粉 胡奶奶 2010/3/23 1:58 1876 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
胡奶奶美味軒 世界在我們的餐桌上 (2010.3.22) 58-2煎成焦黃色(右)沾上一層薄薄的乾麵粉••••••
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| 世界在我們的餐桌上 58-1適合烹煮及製作蘋果派的蘋果 胡奶奶 2010/3/23 1:43 1912 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
胡奶奶美味軒 世界在我們的餐桌上 (2010.3.22) 58-1適合烹煮及製作蘋果派的蘋果•••••••••
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| 世界在我們的餐桌上 57蕃茄和牛絞肉濃湯 胡奶奶 2010/2/28 8:52 1919 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
胡奶奶美味軒 世界在我們的餐桌上 (2010.2.28) 57蕃茄和牛絞肉濃湯(四人份) Tomato and ground beef soup A材 料: (1)成熟新鮮蕃茄 1公斤(1000公克) (2)牛絞肉 200公克 (3)洋蔥細末 1杯 (4)蒜末 1 湯匙 (5)純奶油 2湯匙 (6)蔬菜高湯 3杯 (7)青蔥和芹菜葉碎末 各少許 B調 味 料: (1)胡椒粉 1/4茶匙 (2)鹽 半茶匙 (3)麻油 1茶匙 (4)蕃茄醬 3湯匙 (5)紅葡萄酒 1湯匙 ◎勾 芡 料:(玉米澱粉2湯匙加水1/4杯調勻) C作 法:•••••••••••••••
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| 56地中海式雞肉香草蘑菇醬拌飯 胡奶奶 2009/12/28 0:49 2248 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
胡奶奶美味軒 世界在我們的餐桌上 (2009.12.27) 56地中海式雞肉香草蘑菇醬拌飯(雙人份) Chicken and Hearty Mushroom Sauce with Rice…(Mediterranean cooking way) A材 料: (1)雞胸肉切一口小塊 5兩 (醃料:鹽1/4茶匙、胡椒粉1/4茶匙、蘭姆酒1茶匙) (2)麵粉 約1湯匙 (3)油 2湯匙 (4)新鮮洋菇 10兩 (5)紅甜椒細丁 半杯 (6)蒜末 1湯匙 B調 味 料 (1)新鮮切細碎的迷迭香葉 1茶匙(或迷迭香粉1/4茶匙) (2)義大利烏醋(Balsamic vineger) 1湯匙 (3)雞湯或蔬菜高湯 1杯 (4)鯷魚醬(Anchovy Paste) 2茶匙 (5)原味蕃茄糊(Tomato Paste) 2湯匙 (6)新鮮九層塔葉切碎 半杯 *另 備 :熱飯兩碗、巴西里葉碎末少許• C作 法:.....................................
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| 世界在我們的餐桌上 55雞肉玉米麵包焙盤 胡奶奶 2009/12/13 1:27 2012 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
胡奶奶美味軒 世界在我們的餐桌上 (2009.12.7) 55雞肉玉米麵包焙盤(四人份) Chicken & Conbread Casserole……北美美食 A雞肉餡料: (1)淨雞胸肉切細丁 400公克 (2)芹菜末 1杯 (3)胡蘿蔔細丁 半杯 (4)洋蔥細末 1杯 (5)奶油 2湯匙 (6)濃縮雞湯(Cream of Chiken soup Condensed) 284mL 1罐 (7)麵粉 1湯匙 B上層玉米麵包材料: (1)中筋麵粉 半杯 (2)黃色玉米粉(Yellow Conmeal ) 半杯 (3)乳酪絲(Cheddar Cheese) 1杯 (4)鹽 1/4茶匙 (5)發粉(Baking powder) 2茶匙 (6)雞蛋液 1個 (7)鮮奶 3/4杯 (8)奶油 2湯匙 另 備: (1)乳酪絲 1杯 (2)紅椒粉( Paprika) 少許 (3)細香蔥細末 少許 C作 法:..........................
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| 55-2雞肉玉米麵包焙盤 胡奶奶 2009/12/13 1:27 2212 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
胡奶奶美味軒 世界在我們的餐桌上 (2009.12.7) 55-2雞肉玉米麵包焙盤 撒上乳酪絲.........................
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| 55-1雞肉玉米麵包焙盤 胡奶奶 2009/12/13 1:26 1943 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
胡奶奶美味軒 世界在我們的餐桌上 (2009.12.7) 55-1雞肉玉米麵包焙盤 將調好的玉米麵包糊倒在餡料上面................... 閱覽線上電子書... |
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| 2-1 蝴蝶結義大利麵 胡奶奶 2009/11/23 13:38 2017 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
胡奶奶美味軒 世界在我們的餐桌上 (2006.9.22) (2009.11.14)相片更新 2-1 蝴蝶結義大利麵......................
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| 2 牛肉丸蝴蝶結麵 胡奶奶 2009/11/23 13:31 2072 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
胡奶奶美味軒 世界在我們的餐桌上 (2006.9.22) (2009.11.14)相片更新 2 牛肉丸蝴蝶結麵(四人份) ---------(義大利料理) ( FRESH TOMATO,MEATBALLS AND BOW TIE PASTA ) A材 料【一】: (1) 牛絞肉(瘦肉) 半斤 (2) 白蘭地酒 1茶匙 (3) 黑胡椒粉 1/8茶匙 (4) 糖 1/4茶匙 (5) 鹽 半茶匙 (6) 雞蛋液(小) 1個 (7) 麵粉 1湯匙 (8) 太白粉 2茶匙 ◎ 炸油 適量 【二】: (1) 蝴蝶結義大利麵 120公克(約2杯) (2) 新鮮紅蕃茄(切丁) 2杯 (3) 紅甜椒(切丁) 半個 (4) 蒜末 1湯匙 (5) 新鮮九層塔葉(切絲) 半杯 (6) 巴馬乾酪絲( Parmesan cheese ) 4湯匙 B調 味 料: (1) 鹽 1/4茶匙 (2) 紅椒粉(Sweet paprika) 1茶匙 (3) 蕃茄醬(TOMATO KETCHUP) 2湯匙 (4) 蕃茄糊(TOMATO PASTE) 2湯匙 C作 法:.................................
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| 1諾曼第風味蘋果鴨焙盤 胡奶奶 2009/11/23 13:10 1970 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
胡奶奶美味軒 世界在我們的餐桌上 (2006.6.6) (2009.11.11)相片更新 1諾曼第風味蘋果鴨焙盤(六人份)---------(法國料理) ( NORMANDY STYLE DUCKLING IN CASSEROLE ) A材 料: (1) 光鴨 2斤 (2) 奶油 2湯匙 (3) 鮮脆蘋果 2個(約500公克) (4) 蘋果白蘭地酒 1杯 B調 味 料: (1) 鹽 1茶匙 (2) 黑胡椒粉 1/4茶匙 C作 法:............................
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