胡奶奶美味軒食譜 298蠔油芥藍腰片

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胡奶奶

2010/10/15 0:34

1517

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胡奶奶美味軒食譜
(2010.10.14)
298蠔油芥藍腰片(六人份)
A材料：
(1)豬腰子 4個
(2)清水 4杯
*醃料：(蠔油4茶匙、現磨生薑泥1茶匙、紹興酒2茶匙、麻油2茶匙、味淋1茶匙、香蔥細末1湯匙)
(3)鮮嫩芥蘭菜 1臺斤
(4)洋蔥細末 1湯匙
(5)生薑細末 2茶匙
(6)油 3湯匙
(7)蔬菜高湯 1杯
B調味料：
(1)蠔油 1湯匙半
(2)紹興酒 2茶匙
C作法：‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧

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