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痛風患者參考料理 271健康美味蕃茄派 胡奶奶   2010/3/12 2:50     1608  0    0.00 (0 給予評分)給予本圖評分 **胡奶奶美味軒健康料理** 【高尿酸血症 痛風患者參考料理】 (2010.3.11) 271健康美味蕃茄派(直徑九吋圓派1個) 胡奶奶最喜歡的美味健康派 A派皮材料：            (1)中筋麵粉    1杯            (2)低筋麵粉    半杯            (3)冰涼純奶油塊   125公克            (4)冰水        適量(約4至5湯匙)       *派皮做法不加敘述，請參考第258『法國式韭蔥派』。或09年10月26日的民俗節餐點—『萬聖節南瓜派』。或美味甜點第23『傳統蘋果派』。 B派的餡料：            (1)純奶油    1湯匙            (2)洋蔥切成碎末       1杯            (3)青椒去籽切成碎末   1杯            (4)美奶滋(Mayonnaise)   半杯            (5)中筋麵粉            1湯匙            (6)鹽                  半茶匙            (7)黑胡椒粉            半茶匙            (8)新鮮雞蛋            3個            (9)乾麵包屑            半杯            (10)新鮮九層塔(Basil)切成細末   2湯匙(*九層塔含有黃樟素，不 適合食用九層塔者，可以其他自己喜歡的香草替代九層塔)。            (11)新鮮蕃茄(中型)      2個            (12)瑞士乳酪片或乳酪絲  120公克 C作   法：•••••••••• 閱覽線上電子書...

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