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胡奶奶美味軒食譜 233椰奶地瓜青花燴洋菇
胡奶奶美味軒食譜 233椰奶地瓜青花燴洋菇最熱門的
張貼者:胡奶奶從胡奶奶上傳更多相片   最後更新:2009/6/5 2:28    
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胡奶奶美味軒食譜
233椰奶地瓜青花燴洋菇(六人份)
A材    料:
           (1)鮮嫩青花菜挑成小朵洗淨     半斤
           (2)竹山紅地瓜去皮切一口方塊   半斤
           (3)鈕釦型小洋菇洗淨拭乾       12朵(約4兩)
           (4)新鮮小瑤柱(生干貝)          2兩
           (5)洋蔥切細丁                 半杯
           (6)油                        2湯匙
           (7)特濃椰奶                  1杯
           (8)水                        1杯
B調 味 料:
           (1)紅咖哩醬(Red Carry Paste)     1湯匙
           (2)魚露(Fish Sauce)             2茶匙
   ◎勾 芡 料:(玉米澱粉1湯匙加水半杯調勻)
C作    法:.................................

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