胡奶奶烹飪秀
家常菜
(2018.8.26)
*比目魚屬深海魚種類多，無論是那一種肉質都很鮮美細緻口感豐厚，搭配
豆腐蒸熟後淋上蔥油醬料的比目魚料理，美味度吸引不少人，是北美餐廳人氣最
夯常旺的料理，其實這美味可以自己DIY做法簡單…^_^
588-209比目魚蒸豆腐(補)........................
胡奶奶烹飪秀
家常菜
(2018.8.5)
*胡奶奶在此祝福辛勞的爸爸們平安康健！爸爸節快樂！
*一直想種些大蔥的願望終於實現，兩年前在我家蔥園區發現一棵與其他蔥
類不同的蔥，長得快又高又粗壯，心想可能是大蔥吧？特別注意照顧著等它開花
結子，有些種子自然掉落於土地，寒冬過後又多長出幾棵，今天拔了一棵試著調
理這一味，真香甜好吃！…^_^
585-208大蔥炒牛肉(補)......................
胡奶奶烹飪秀
家常菜
(2018.7.18)
*天熱常吃蘿蔔消暑，近日豬腿肉和蘿蔔都便宜，排骨燉蘿蔔是最家常的料
理，但豬腿肉比排骨便宜許多，偶爾用便宜的豬腿肉變化一下料理方式，口味不
同也就不膩味了…^_^
582-207豬腿肉蒸蘿蔔(補)........................
胡奶奶烹飪秀
家常菜
(2018.7.4)
*野菇—羊肚蕈(Morel Mushroom)營養價值高，味道鮮美嚼感鮮爽討喜，有
極特殊的外觀，是做料理的好食材，只可惜目前尚無人工栽培市面尚難以購得，
春暖後鄰居常野遊山林尋找食用野生菌，遇有收穫時常分享與我…^_^
580-206雙鮮羊肚蕈(補)......................
胡奶奶烹飪秀
家常菜
(2018.6.12)
*早年曾多次聽公公提起浙江名菜--鹹魚燒肉，當時年輕工作多又沒和公婆
住一起，沒能試做也不曾嚐過這一味名菜，Gin送我一條自製鹹鳟魚看來很棒，
家裏還有三層肉、蒜苔、紅甜椒，就用這些現有的材料，試著烹調這味傳說已久
的鹹魚燒肉做為午飯的配菜，胡爺爺吃得特別高興，就分一些給送鹹魚的Gin
嚐嚐，她也說味道真鮮美好吃喔!
577-205鹹魚燒肉(補)....................