胡柏源 - 天空之城-分享543

2007/12/7 1:00

2956

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**胡奶奶美味軒健康料理**
【高尿酸血症痛風患者參考料理】
162百合、酪梨、腰果拌蕎頭(四人份)
A材料：
(1)成熟略軟的新鮮酪梨 1個(約250公克)
(2)挑洗乾淨的新鮮百合鱗片 100 公克
(3)酸甜口味醃漬蕎頭(蕗蕎) 半杯
(4)腰果半杯
(5)油 1湯匙
(6)紅甜椒細末 2湯匙
B調味料：
(1)醃蕎頭的湯汁 1湯匙
(2)甜辣醬 1湯匙
(3)蒜末 1湯匙
C作法：.............................

痛風患者參考料理 152酪梨皮蛋生菜沙拉 最熱門的

胡柏源

2007/9/7 1:36

2401

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**胡奶奶美味軒健康料理**
【高尿酸血症痛風患者參考料理】
152酪梨皮蛋生菜沙拉(四人份)
A材料：
(1)酪梨 1個(約250公克)
(2)皮蛋 2個
(3)自己喜愛的生菜葉 5兩
B調味醬料：
(1)青蔥末 1湯匙
(2)生薑末 2茶匙
(3)新鮮柳丁汁 2湯匙
(4)香麻油 2茶匙
(5)醬油膏 1湯匙
C作法：................

痛風患者參考料理 150迷你茄子&酒酿味噌醬 最熱門的

胡柏源

2007/8/17 11:39

2299

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**胡奶奶美味軒健康料理**
【高尿酸血症痛風患者參考料理】
150迷你茄子&酒酿味噌醬(六人份)
A材料：
(1)迷你茄子 1斤
(2)油 2湯匙
(3)素高湯或清水 1杯
B甜酒酿味噌調味醬料：
(1)味噌 2湯匙
(2)甜酒酿 2湯匙
(3)青蔥末 2湯匙
(4)溫開水 1湯匙
C作法：......................

痛風患者參考料理 150-1迷你茄子 最熱門的

胡柏源

2007/8/17 11:52

1929

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**胡奶奶美味軒健康料理**
【高尿酸血症痛風患者參考料理】
150-1迷你茄子
這就是可愛的迷你茄子........

痛風患者參考料理 111蒜拌水煮空心菜葉 最熱門的

胡柏源

2006/10/20 1:44

3365

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**胡奶奶美味軒健康料理**
【高尿酸血症痛風患者參考料理】
111 蒜拌水煮空心菜葉(兩人份)
A材料：
(1) 鮮嫩空心菜葉半斤
(2) 清水 2杯
B調味料：
(1) 純橄欖油 2茶匙
(2) 素蠔油 2茶匙
(3) 醬油 2茶匙
(4) 蒜末 2茶匙
C作法：
(1) 空心菜葉洗淨、瀝水。
(2)清水2杯入鍋以大火煮沸，放入空心菜葉煮熟，約須2分半鐘，熄火將煮熟的空心菜葉瀝水撈出，置調拌碗中，加入所有的B 調味料調拌均勻，即可裝盤上桌。
●胡奶奶香廚小語：
空心菜葉片容易煮熟煮軟，空心菜梗因中空而成為粗厚管狀，若是葉片和菜梗同時烹煮，葉片早已熟透了菜梗卻還半生不熟，兩者之間火候難以拿捏，若是菜葉和菜梗分開烹煮，不但火候容易控制，還可以做出兩道完全不同口味的空心菜料理喔！^-^

痛風患者參考料理 最熱門的

胡柏源

2008/6/6 0:53

1414

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**胡奶奶美味軒健康料理**
【高尿酸血症痛風患者參考料理】
185-1 臺灣紅菜.......................