| 家常素食 30素炒絲瓜和枸杞子
 胡奶奶  2010/11/9 1:29
 2561  0  0.00 (0 給予評分) 給予本圖評分
胡奶奶美味軒
家常素食
(2010.11.8)
30素炒絲瓜和枸杞子(四人份)
A材 料：
(1)鮮嫩絲瓜 1條(約1斤重)
(2)枸杞子 1湯匙
(3)生薑磨泥或切細末 2茶匙
(4)玉米油 2湯匙
(5)鹽 半茶匙
B調 味 料：
(1)素高湯 2湯匙
(2)白胡椒粉 1/4茶匙
(3)香麻油 半茶匙
C作 法：••••••••••
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| 家常素食 2橘香雙脆
胡奶奶 2007/10/9 7:33
2908 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
胡奶奶家常素食
2橘香雙脆(四人份)
A材 料：
(1)新鮮百合鱗片 4兩(200公克真空包1包挑洗過約剩4兩)
(2)鮮嫩四季豆莢 半斤
(3)去皮切丁的新鮮柳橙或柳丁 1杯
B調 味 料：
(1)橄欖油 2湯匙
(2)柳橙皮屑末 半茶匙
(3)鹽 1/4茶匙
(4)檸檬汁或蘋果醋 2茶匙
(5)肉桂粉 半茶匙
(6)楓糖漿 2茶匙
C作 法：....................
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| 家常素食 29煎豆腐燴三鮮
胡奶奶 2010/10/8 2:14
2182 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
胡奶奶美味軒
家常素食
(2010.10.7)
29煎豆腐燴三鮮(四人份)
A材 料：
(1)中型厚實冬菇 3朵
(2)小粒草菇 1杯
(3)洋菇 200公克
(4)胡蘿蔔薄片 80公克
(5)素食用油 3湯匙
(6)傳統豆腐 1大塊(4格)
(7)生薑細末 2茶匙
(8)芹菜葉切碎末 1/4杯
B調 味 料：
(1)蔬菜高湯 1杯
(2)鹽 1/4茶匙
(3)香純麻油 1茶匙
(4)紹興酒 1湯匙
◎勾 芡 料：(玉米澱粉1湯匙加水 3湯匙)
C作 法：••••••••••
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| 家常素食 28香菜花豆
胡奶奶 2010/9/14 0:02
1936 0  10.00 (1 給予評分)給予本圖評分
胡奶奶美味軒
家常素食
(2010.9.13)
28香菜花豆(四人份)
A材 料：
(1)新鮮花豆仁 12兩
(2)新鮮香菜葉洗淨切碎 2湯匙
B調 味 料：
(1)醬油 1湯匙
(2)香純痲油 1茶匙
C作 法：••••••••••
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| 家常素食 28-1新鮮花豆仁
胡奶奶 2010/9/13 23:56
2149 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
胡奶奶美味軒
家常素食
(2010.9.13)
28-1新鮮花豆仁••••••••••
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| 家常素食 27素炒胡蘿蔔和毛瓜
胡奶奶 2010/7/20 0:35
2170 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
胡奶奶美味軒
家常素食
(2010.7.19)
27素炒胡蘿蔔和毛瓜(四人份)
A材 料：
(1)鮮嫩毛瓜 1條(重約12兩)
(2)胡蘿蔔去皮切圓薄片 半
(3)生薑末 1湯匙
(4)素油 2湯匙
(5)清水 3/4杯
(6)芹菜碎末 2湯匙
B調 味 料：
(1)鹽 1/4茶匙
(2)香純麻油 半茶匙
C作 法：••••••••••
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