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家常素食 29煎豆腐燴三鮮
家常素食 29煎豆腐燴三鮮最熱門的
張貼者:胡奶奶從胡奶奶上傳更多相片   最後更新:2010/10/8 2:14    
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胡奶奶美味軒
家常素食
(2010.10.7)
29煎豆腐燴三鮮(四人份)
A材    料:
       (1)中型厚實冬菇    3朵
       (2)小粒草菇        1杯
       (3)洋菇            200公克
       (4)胡蘿蔔薄片      80公克
       (5)素食用油        3湯匙
       (6)傳統豆腐        1大塊(4格)
       (7)生薑細末        2茶匙
       (8)芹菜葉切碎末    1/4杯
B調 味 料:
       (1)蔬菜高湯        1杯
       (2)鹽              1/4茶匙
       (3)香純麻油        1茶匙
       (4)紹興酒          1湯匙
◎勾 芡 料:(玉米澱粉1湯匙加水 3湯匙)
C作    法:••••••••••

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