| 家常素食 27素炒胡蘿蔔和毛瓜
 胡奶奶  2010/7/20 0:35
 2172  0  0.00 (0 給予評分) 給予本圖評分
胡奶奶美味軒
家常素食
(2010.7.19)
27素炒胡蘿蔔和毛瓜(四人份)
A材 料：
(1)鮮嫩毛瓜 1條(重約12兩)
(2)胡蘿蔔去皮切圓薄片 半
(3)生薑末 1湯匙
(4)素油 2湯匙
(5)清水 3/4杯
(6)芹菜碎末 2湯匙
B調 味 料：
(1)鹽 1/4茶匙
(2)香純麻油 半茶匙
C作 法：••••••••••
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| 家常素食 28-1新鮮花豆仁
胡奶奶 2010/9/13 23:56
2150 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
胡奶奶美味軒
家常素食
(2010.9.13)
28-1新鮮花豆仁••••••••••
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| 家常素食 29煎豆腐燴三鮮
胡奶奶 2010/10/8 2:14
2183 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
胡奶奶美味軒
家常素食
(2010.10.7)
29煎豆腐燴三鮮(四人份)
A材 料：
(1)中型厚實冬菇 3朵
(2)小粒草菇 1杯
(3)洋菇 200公克
(4)胡蘿蔔薄片 80公克
(5)素食用油 3湯匙
(6)傳統豆腐 1大塊(4格)
(7)生薑細末 2茶匙
(8)芹菜葉切碎末 1/4杯
B調 味 料：
(1)蔬菜高湯 1杯
(2)鹽 1/4茶匙
(3)香純麻油 1茶匙
(4)紹興酒 1湯匙
◎勾 芡 料：(玉米澱粉1湯匙加水 3湯匙)
C作 法：••••••••••
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| 家常素食 30素炒絲瓜和枸杞子
胡奶奶 2010/11/9 1:29
2562 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
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家常素食
(2010.11.8)
30素炒絲瓜和枸杞子(四人份)
A材 料：
(1)鮮嫩絲瓜 1條(約1斤重)
(2)枸杞子 1湯匙
(3)生薑磨泥或切細末 2茶匙
(4)玉米油 2湯匙
(5)鹽 半茶匙
B調 味 料：
(1)素高湯 2湯匙
(2)白胡椒粉 1/4茶匙
(3)香麻油 半茶匙
C作 法：••••••••••
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| 家常素食 31青花洋菇
胡奶奶 2011/1/3 6:15
1851 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
胡奶奶美味軒
家常素食
(2011.1.3)
31青花洋菇(四人份)
A材 料：
(1)青花菜挑成小朵洗淨瀝水 半斤
(2)小洋菇洗淨瀝水 半斤
(3)去皮紅甜椒 1個(*紅甜椒去皮法，請參考高尿酸血症，痛風 患者參考料理，第211夏季南瓜熟拌去皮紅甜椒*)
(4)生薑末 1湯匙
(5)素食用油 2湯匙
(6)清水 2/3杯
B調 味 料：
(1)鹽 1/4茶匙
(2)白胡椒粉 1/4茶匙
(3)香純麻油 1茶匙
C作 法：••••••••••
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| 家常素食 32橄欖和豆莢
胡奶奶 2011/2/7 18:24
1853 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
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家常素食
(2011.2.7)
32橄欖和豆莢(四人份)
A材 料：••••••••••
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