| 家常素食 24-1將菇塊和澱粉抓勻
 胡奶奶  2010/4/27 1:20
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胡奶奶美味軒
家常素食
(2010.4.26)
24-1將菇塊和澱粉抓勻••••••••••
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| 家常素食 24酸甜豆莢杏鮑菇
胡奶奶 2010/4/27 1:27
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胡奶奶美味軒
家常素食
(2010.4.26)
24酸甜豆莢杏鮑菇(四人份)
A材 料：
(1)鮮嫩甜豆莢 200公克
(2)新鮮杏鮑菇 250公克
(醃料：鹽1/4茶匙、紹興酒2茶匙、玉米澱粉3茶匙)
(3)去皮紅甜椒 1個
(4)去皮黃金甜椒 1個
(5)素食炸油 半杯
(6)水 1/3杯
B調 味 料：
(1)新鮮迷迭香葉 1茶匙
(2)蕃茄醬 3湯匙
(3)紹興酒醋 1茶匙
(4)味醂 1茶匙
(5)鹽 1/4茶匙
C作 法：••••••••••
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| 家常素食 25-1橄欖去子
胡奶奶 2010/6/1 1:33
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胡奶奶美味軒
家常素食
(2010.5.31)
25-1橄欖去子••••••••••
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| 家常素食 25橄欖香素菜飯
胡奶奶 2010/6/1 1:39
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家常素食
(2010.5.31)
25橄欖香素菜飯
*這道素菜飯屬『低普林含量』的素食美味料理，是高尿酸血症痛風患者也可安心食用的美味料理……^_^
A材 料：
(1)蓬萊米 3杯
(2)抱子甘藍 13兩
(3)罐頭裝麵筋 284公克裝1罐
(4)希臘醃漬黑橄欖 12粒
(5)新鮮細長胡蘿蔔 1條(重約100公克)
(6)生薑細末 1湯匙
(7)芹菜細末 半杯
(8)橄欖油 3湯匙
B調 味 料：
(1)鹽 1/4茶匙
(2)黑胡椒粉 半茶匙
(3)清水 3杯
C作 法：••••••••••
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| 家常素食 26素拌瓜果
胡奶奶 2010/7/5 23:13
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家常素食
(2010.7.5)
26素拌瓜果(四人份)
A材 料：
(1)鮮嫩小黃瓜 半斤
(2)無子紅葡萄 1杯
(3)新鮮紅蕃茄 200公克
B調 味 料：
(1)橄欖油 1湯匙
(2)檸檬汁 2茶匙
(3)紅葡萄酒 2茶匙
(4)生薑泥 1茶匙
(5)醬油 1茶匙
C作 法：••••••••••
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| 家常素食 27素炒胡蘿蔔和毛瓜
胡奶奶 2010/7/20 0:35
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家常素食
(2010.7.19)
27素炒胡蘿蔔和毛瓜(四人份)
A材 料：
(1)鮮嫩毛瓜 1條(重約12兩)
(2)胡蘿蔔去皮切圓薄片 半
(3)生薑末 1湯匙
(4)素油 2湯匙
(5)清水 3/4杯
(6)芹菜碎末 2湯匙
B調 味 料：
(1)鹽 1/4茶匙
(2)香純麻油 半茶匙
C作 法：••••••••••
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