| 家常素食 21夏季南瓜&黑橄欖片
 胡奶奶  2009/11/23 13:44
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胡奶奶美味軒
家常素食
(2009.11.16)
21夏季南瓜&黑橄欖片(四人份)
A材 料：
(1)鮮嫩夏季南瓜 1斤
(2)罐頭黑橄欖片 半杯(瀝除湯水)
(3)胡蘿蔔圓薄片 半杯
(4)橄欖油 2湯匙
B調 味 料：
(1)法國老式風味芥顆粒芥末醬 1湯匙
(OLD FASHIONED DIJON)
(2)味淋 3茶匙
C作 法：...........................
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| 家常素食 19藍莓酪梨生菜沙拉
胡奶奶 2009/9/8 0:16
2143 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
胡奶奶美味軒
家常素食
19藍莓酪梨生菜沙拉(雙人份)
A材 料：
(1)成熟酪梨 1個重約200公克
(2)新鮮蕃茄 1個重約200公克
(3)新鮮藍莓 1杯
(4)生菜專用萵苣葉 適量
B清爽檸檬調味醬料：
(1)橄欖油 2茶匙
(2)現榨檸檬汁 1湯匙
(3)現磨檸檬皮泥 半茶匙
(4)鹽 1/8茶匙
(5)楓糖漿 2茶匙
B作 法：..................................
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| 家常素食 14素炒提琴頭蕨
胡奶奶 2009/6/15 23:57
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胡奶奶美味軒
家常素食
14素炒提琴頭蕨(四人份)
A材 料：
(1)提琴頭蕨 半斤
(2)紅甜椒丁 100公克
(3)腰果仁 半杯
(4)素食用油 2湯匙
(5)生薑細末 1湯匙
(6)罐頭醬瓜片連同醬汁 半杯
(7)已炒香的白芝麻少許
B調 味 料：
(1)紹興酒 半湯匙
C作 法：.........................
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| 家常素食 28-1新鮮花豆仁
胡奶奶 2010/9/13 23:56
2149 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
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家常素食
(2010.9.13)
28-1新鮮花豆仁••••••••••
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| 家常素食 27素炒胡蘿蔔和毛瓜
胡奶奶 2010/7/20 0:35
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胡奶奶美味軒
家常素食
(2010.7.19)
27素炒胡蘿蔔和毛瓜(四人份)
A材 料：
(1)鮮嫩毛瓜 1條(重約12兩)
(2)胡蘿蔔去皮切圓薄片 半
(3)生薑末 1湯匙
(4)素油 2湯匙
(5)清水 3/4杯
(6)芹菜碎末 2湯匙
B調 味 料：
(1)鹽 1/4茶匙
(2)香純麻油 半茶匙
C作 法：••••••••••
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| 家常素食 29煎豆腐燴三鮮
胡奶奶 2010/10/8 2:14
2182 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
胡奶奶美味軒
家常素食
(2010.10.7)
29煎豆腐燴三鮮(四人份)
A材 料：
(1)中型厚實冬菇 3朵
(2)小粒草菇 1杯
(3)洋菇 200公克
(4)胡蘿蔔薄片 80公克
(5)素食用油 3湯匙
(6)傳統豆腐 1大塊(4格)
(7)生薑細末 2茶匙
(8)芹菜葉切碎末 1/4杯
B調 味 料：
(1)蔬菜高湯 1杯
(2)鹽 1/4茶匙
(3)香純麻油 1茶匙
(4)紹興酒 1湯匙
◎勾 芡 料：(玉米澱粉1湯匙加水 3湯匙)
C作 法：••••••••••
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