| 健康家常菜 022藍莓酪梨雞肉生菜沙拉
 胡奶奶  2009/9/1 10:16
 2611  0  0.00 (0 給予評分) 給予本圖評分
胡奶奶美味軒
健康家常菜
022藍莓酪梨雞肉生菜沙拉(雙人份)
A材 料：
(1)藍莓 1杯
(2)酪梨 2個重約400公克
(3)烤雞的雞胸肉 200公克
(4)生菜專用萵苣葉 數片
(5)小紅莓乾 4湯匙
B調 味 料：
(1)超純天然橄欖油(EXTRA VIRGIN OLIVE OIL) 1湯匙
(2)顆粒芥末醬 2茶匙
(3)白葡萄酒 1湯匙
(4)楓糖漿 2茶匙
(5)蒜末 1茶匙
C作 法：..................................
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| 健康家常菜 021牛肉馬鈴薯家常咖哩
胡奶奶 2009/7/28 1:01
2184 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
胡奶奶美味軒
健康家常菜
021牛肉馬鈴薯家常咖哩(四人份)
A材 料：
(1)適合燉煮的牛肉 1斤
(2)生薑片 30公克
(3)麻油 1湯匙
(4)清水 2杯
(5)胡蘿蔔 半斤
(6)厚紅甜椒 1個
(7)馬鈴薯 4個重約1斤
(8)洋蔥丁 200公克
(9)油 2湯匙
(10)咖哩粉 1湯匙半
B調 味 料：
(1)牛肉湯底(湯頭調味粉) 1湯匙
(2)清水 1杯
(3)鹽 半茶匙
C作 法：...............................
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| 健康家常菜 017香辣豆豉魚頭
胡奶奶 2009/6/23 11:49
2059 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
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健康家常菜
017香辣豆豉魚頭
A材 料：
(1)大魚頭 1個(2斤以上魚頭須對切成兩半)
(2)豆豉 2湯匙
(3)蒜瓣 8瓣(拍破去乾衣切碎)
(4)紅辣椒(小) 1支(切末)
(5)紅色甜椒末 3湯匙
(6)青蔥 3支(切蔥末、蔥白和綠色部份分開)
(7)生薑末 1湯匙
(8)油 適量
B調 味 料：
(1)醬油 1湯匙
(2)水 半杯
(3)糖 1茶匙
(4)紹興酒 1/4杯
(5)香脆油辣椒醬 2茶匙
C作 法：............................
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| 健康家常菜 016洋芹菜燴香菇
胡奶奶 2009/5/19 0:19
2424 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
胡奶奶美味軒
健康家常菜
016洋芹菜燴香菇(六人份)
A材 料：
(1)香姑大 3朵(泡軟洗淨擠去含水對切成兩半)
(2)中型洋蔥 1/4個(切片)
(3)洋芹菜棒 4支(斜切薄片)
(4)胡蘿蔔 1/3條(切斜片)
(5)生薑薄片 5小片
(6)油 2湯匙
(7)水 半杯
B調 味 料：
(1)鹽 半茶匙
(2)雞粉 半茶匙
(3)香麻油 1茶匙
◎勾芡料：(地瓜粉或太白粉2茶匙+水3湯匙)
C作 法：...............................
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| 健康家常菜 015炒雙嫩
胡奶奶 2009/5/12 0:34
2125 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
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健康家常菜
015炒雙嫩(四人份)
A材 料：
(1)未成熟的鮮嫩小南瓜連同南瓜花 半斤
(2)挑成吋段洗淨的蒜花嫩梗 4兩
(3)油 2湯匙
B調 味 料：
(1)鹽 1/4茶匙
C作 法：.................................
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| 健康家常菜 014油豆腐&紅蕃茄
胡奶奶 2009/3/30 21:38
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健康家常菜
014油豆腐&紅蕃茄(六人份)
A材 料：
(1)一口方塊油豆腐 12塊
(2)烹煮用紅蕃茄 6個
(3)洋蔥丁 1杯
(4)蒜末 1湯匙
(5)油 2湯匙
(6)青蔥或香蔥末 1湯匙
B調 味 料：
(1)鹽 1/4茶匙
(2)素蠔油 2湯匙
(3)五香烏醋 2湯匙
C作 法：.............................
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