| 健康家常菜 027雙醬魚頭
 胡奶奶  2010/2/1 8:03
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胡奶奶美味軒
健康家常菜
(2010.2.1)
027雙醬魚頭(四人份)
A材 料：
(1)新鮮大魚頭 1個重約1公斤(1000公克)
(2)煎油 1/3杯
(3)洋蔥切絲 150公克
(4)水 半杯
(5)紅辣椒絲 少許
(6)香菜葉切碎 少許
B調 味 料：
(1)甜麵醬 2湯匙
(2)豆瓣醬 1茶匙
(3)淡醬油 1湯匙
*麻油 1茶匙
*紹興酒 2湯匙
C作 法：•••••••••••••••
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| 健康家常菜 026冬季蔬菜牛肉鍋
胡奶奶 2010/1/3 19:21
2112 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
胡奶奶美味軒
健康家常菜
(2010.1.3)
026冬季蔬菜牛肉鍋(六人份)
A材 料：
(1)適合燉煮的牛肉 12兩
(2)胡蘿蔔 2條
(3)去皮冷凍保存的蕃茄 1斤(600公克)
(4)洋蔥(大) 1個
(5)蒜末 1湯匙
(6)薑末 1湯匙
(7)油 2湯匙
(8)水 1杯半
(9)罐頭玉米筍 1罐(398 mL)
(10)罐頭洋菇片 1罐(284 mL)
(11)洋芹菜棒 3支
B調 味 料：
(1)鹽 半茶匙
(2)麻油 1茶匙
(3)牛肉湯粉 2茶匙
C作 法：.................................
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| 健康家常菜 025燒豬肉炒豆角
胡奶奶 2009/12/1 1:23
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胡奶奶美味軒
健康家常菜
(2009.11.30)
025燒豬肉炒豆角(四人份)
A材 料：
(1)四季豆 12兩
(2)港式燒豬肉 4兩
(3)紅甜椒 半個
(4)油 1湯匙
B調 味 料：
(1)鹽 1/4茶匙
(2)蔬菜高湯 2湯匙
C作 法：.....................................
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| 健康家常菜 024甜菜葉煮魚骨湯
胡奶奶 2009/11/23 12:13
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健康家常菜
(2009.11.2)
024甜菜葉煮魚骨湯(六人份)
A材 料：
(1)新鮮甜菜葉連同葉柄 1斤
(2)清水4杯加天然海鹽1茶匙
(3)鮭魚骨架或划水 半斤
(4)油 2湯匙
(5)清水 2杯
(6)蒜頭 6瓣
B調 味 料：
(1)鹽 1/3茶匙
(2)柴魚味精 1/4茶匙
(3)紹興酒 2茶匙
C作 法：.................................
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| 健康家常菜 024-1甜菜根和葉都可食用
胡奶奶 2009/11/23 12:19
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健康家常菜
(2009.11.2)
024-1甜菜根和葉都可食用....................
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| 健康家常菜 023美味鮭魚膘
胡奶奶 2009/9/15 1:05
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健康家常菜
023美味鮭魚膘(鮭魚威而鋼？？？…)
A材 料：
(1)鮭魚膘(雄鮭魚精囊) 4條重約1斤多
(2)麵粉 少許
(3)香純麻油 4湯匙
(4)生薑或嫩薑細絲 60公克
(5)紹興酒 1湯匙
(6)紅甜椒和紅辣椒細絲 適量
(7)香蔥細末 2湯匙
B調 味 料：
(1)紹興酒 半杯
(2)蠔油 2湯匙
(3)紅麴酒釀 1湯匙
(4)香脆油辣椒醬 1茶匙
C作 法：..............................
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