| 健康家常菜 024甜菜葉煮魚骨湯
 胡奶奶  2009/11/23 12:13
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胡奶奶美味軒
健康家常菜
(2009.11.2)
024甜菜葉煮魚骨湯(六人份)
A材 料：
(1)新鮮甜菜葉連同葉柄 1斤
(2)清水4杯加天然海鹽1茶匙
(3)鮭魚骨架或划水 半斤
(4)油 2湯匙
(5)清水 2杯
(6)蒜頭 6瓣
B調 味 料：
(1)鹽 1/3茶匙
(2)柴魚味精 1/4茶匙
(3)紹興酒 2茶匙
C作 法：.................................
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| 健康家常菜 023美味鮭魚膘
胡奶奶 2009/9/15 1:05
2595 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
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健康家常菜
023美味鮭魚膘(鮭魚威而鋼？？？…)
A材 料：
(1)鮭魚膘(雄鮭魚精囊) 4條重約1斤多
(2)麵粉 少許
(3)香純麻油 4湯匙
(4)生薑或嫩薑細絲 60公克
(5)紹興酒 1湯匙
(6)紅甜椒和紅辣椒細絲 適量
(7)香蔥細末 2湯匙
B調 味 料：
(1)紹興酒 半杯
(2)蠔油 2湯匙
(3)紅麴酒釀 1湯匙
(4)香脆油辣椒醬 1茶匙
C作 法：..............................
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| 健康家常菜 022藍莓酪梨雞肉生菜沙拉
胡奶奶 2009/9/1 10:16
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健康家常菜
022藍莓酪梨雞肉生菜沙拉(雙人份)
A材 料：
(1)藍莓 1杯
(2)酪梨 2個重約400公克
(3)烤雞的雞胸肉 200公克
(4)生菜專用萵苣葉 數片
(5)小紅莓乾 4湯匙
B調 味 料：
(1)超純天然橄欖油(EXTRA VIRGIN OLIVE OIL) 1湯匙
(2)顆粒芥末醬 2茶匙
(3)白葡萄酒 1湯匙
(4)楓糖漿 2茶匙
(5)蒜末 1茶匙
C作 法：..................................
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| 健康家常菜 021牛肉馬鈴薯家常咖哩
胡奶奶 2009/7/28 1:01
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健康家常菜
021牛肉馬鈴薯家常咖哩(四人份)
A材 料：
(1)適合燉煮的牛肉 1斤
(2)生薑片 30公克
(3)麻油 1湯匙
(4)清水 2杯
(5)胡蘿蔔 半斤
(6)厚紅甜椒 1個
(7)馬鈴薯 4個重約1斤
(8)洋蔥丁 200公克
(9)油 2湯匙
(10)咖哩粉 1湯匙半
B調 味 料：
(1)牛肉湯底(湯頭調味粉) 1湯匙
(2)清水 1杯
(3)鹽 半茶匙
C作 法：...............................
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| 健康家常菜 炎夏清涼特餐20假蟹肉拌高麗菜絲
胡奶奶 2009/7/24 1:27
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健康家常菜
炎夏清涼特餐
20假蟹肉拌高麗菜絲(四人份)
A材 料：
(1)鮮脆結實的臺灣高麗菜 半斤
(2)無菌真空包裝假蟹肉棒 4支(200公克)
B調味醬料：
(1)柳丁汁 3湯匙
(2)檸檬汁 1湯匙
(3)檸檬皮或柳丁皮磨泥 2茶匙
(4)美奶滋 3/4杯
(5)黑胡椒粉 1/8茶匙
(6)炒香白芝麻 1湯匙
C作 法：.............................
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| 健康家常菜 炎夏清涼特餐019-1義大利通心麵
胡奶奶 2009/7/19 1:08
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炎夏清涼特餐
019-1義大利通心麵(CAVATAPPI).....................
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