| 美味甜點 13酒釀煎餅
 胡奶奶  2008/10/14 0:53
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胡奶奶美味甜點
13酒釀煎餅(16個小煎餅)
*不加奶甜點^_^
A材 料：
(1)中筋麵粉 4杯(等於1台斤的量)
(2)甜酒釀 1杯半
(3)酵母發粉 1茶匙
(4)不燙手的溫水 1/3杯
(5)豆沙餡 半斤
B作 法：............................
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| 美味甜點 14玉米黃豆瑪玢
胡奶奶 2008/11/24 8:27
2162 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
胡奶奶美味甜點
14玉米黃豆瑪玢(12個份)
*不加奶甜點^_^
Corn And Soy Muffins
A材 料：
(1) 黃豆(大豆) 半杯
(2) 水 1杯
(3) 細顆粒玉米粉(cornmeal) 半杯
(4) 中筋麵粉 1杯半
(5) 細沙糖 半杯
(6) 發粉(baking powder) 1湯匙
(7) 鹽 1/4茶匙
(8) 雞蛋 2個
(9) 黃豆沙拉油 1/4杯
(10) 奶油 少許
B作 法：.................................
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| 美味甜點 15蜜桃蛋塔
胡奶奶 2009/2/16 7:10
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胡奶奶美味甜點
15蜜桃蛋塔(10吋圓形蛋塔1盤)
*不加奶甜點
A蛋塔酥皮材料：
(1)低筋麵粉 1杯半
(2)冰涼純奶油塊 半杯
(3)新鮮蛋黃(大) 2個
(4)冰水 適量(約6—7湯匙)
B餡 料：
(1)放置室溫軟化的純奶油 3/4杯
(2)細砂糖 半杯
(3)雞蛋(大) 3個
(4)炒香後絞成細碎的杏仁細末(Ground almonds) 1杯半
(5)麵粉 2湯匙
(6)成熟新鮮蜜桃 適量(可採用罐頭裝蜜桃)
(7)蜜桃果醬 2湯匙
(8)蘭姆酒 1湯匙
C作 法：............................
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| 美味甜點 15-1蜜桃蛋塔塗刷果醬
胡奶奶 2009/2/16 7:20
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| 美味甜點 16核桃仁肉桂捲
胡奶奶 2009/3/16 7:32
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胡奶奶美味甜點
16核桃仁肉桂捲(約10—11個份)
A外皮材料：
(1)中筋麵粉 2杯
(2)發粉(Baking powder) 1湯匙
(3)小蘇打粉 1/4茶匙
(4)鹽 半茶匙
(5)植物油 1/4杯
(6)全脂鮮奶或(Buttermilk) 3/4杯
B餡 料：
(1)純奶油 5湯匙
(2)褐色沙糖 半杯
(3)切碎或碾碎的核桃仁 半杯
(4)肉桂粉 1茶匙
C作 法：...............................
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| 美味甜點 16-1塗抹餡料
胡奶奶 2009/3/16 7:38
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