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美味甜點 15蜜桃蛋塔 胡奶奶   2009/2/16 7:10     1729  0    0.00 (0 給予評分)給予本圖評分 胡奶奶美味甜點 15蜜桃蛋塔(10吋圓形蛋塔1盤) *不加奶甜點 A蛋塔酥皮材料：                (1)低筋麵粉       1杯半                (2)冰涼純奶油塊    半杯                (3)新鮮蛋黃(大)    2個                (4)冰水           適量(約6—7湯匙) B餡   料：            (1)放置室溫軟化的純奶油  3/4杯            (2)細砂糖         半杯            (3)雞蛋(大)        3個            (4)炒香後絞成細碎的杏仁細末(Ground almonds)  1杯半            (5)麵粉           2湯匙            (6)成熟新鮮蜜桃   適量(可採用罐頭裝蜜桃)            (7)蜜桃果醬       2湯匙            (8)蘭姆酒         1湯匙 C作   法：............................ 閱覽線上電子書...

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