| 痛風患者參考料理
 胡奶奶  2008/12/11 7:52
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**胡奶奶美味軒健康料理**
【高尿酸血症 痛風患者參考料理】
212-1鋪上已烹煮過的馬鈴薯泥.............
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| 痛風患者參考料理
胡奶奶 2009/4/3 1:08
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**胡奶奶美味軒健康料理**
【高尿酸血症 痛風患者參考料理】
224-1:以絲線切割皮蛋.................
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| 症痛風患者參考料理 102青椒芒果薩爾撒
胡奶奶 2006/9/22 21:35
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胡奶奶美味軒食譜
高尿酸血症痛風患者參考料理
102 青椒芒果薩爾撒(2杯半)
Green Pepper Mango Salsa
A材 料：
(1) 青椒丁 1杯(約中型青椒1個)
(2) 芒果肉切丁 1杯半(約中型芒果1個)
(3) 青蔥末 2湯匙
(4) 新鮮巴西里末或芫荽葉末 2湯匙
(5) 鮮蒜頭末 1茶匙
B調 味 料：
(1) 純橄欖油 1湯匙
(2) 檸檬汁 1湯匙
(3) 辣椒醬 1湯匙
(4) 鹽 1/4茶匙
C作 法：
(1)將A材料全部放入一個中型的沙拉調拌盆子內，加入B調味料
調拌均勻即成。
●胡奶奶香廚小語：
「Salsa」胡奶奶將它譯稱為「薩爾撒」，Salsa是墨西哥有名的美食，也就是墨西哥風味辣調味醬，可以用來調拌生菜水果沙拉，可淋灑在各種肉排、魚排上面增添風味，可配麵包、薄餅、脆餅，也可拌入各種麵食，調配出多種不同口為味的麵點，調製Salsa除了辣椒青椒是必須材料之外，其他添加材料沒有限制可以自由搭配，只要能夠調理出好口味，又合乎健康條件就是好Salsa，在調製上有無限的發揮空間，因此北美餐點中Salsa佔著重要地位，地方市政和民間團體，在節慶日也常熱烈舉辦調製Salsa的美食趣味大賽。
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| 胡奶奶美味軒食譜 344璧玉鮮香
胡奶奶 2011/10/21 0:23
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| 胡奶奶美味軒食譜 265橫俐蓮子湯
胡奶奶 2010/1/28 7:46
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胡奶奶美味軒食譜
(2010.1.28)
265橫俐蓮子湯(六人份)
A材 料：
(1)豬橫俐(*豬腰尺) 3條約1臺斤重
(2)豬腿肉(切一口塊) 4兩
(3)清水 7杯
*(另備清水3杯)
(4)除去蓮心的乾連子 1杯
(5)去子紅棗 12粒
(6)枸杞子 1湯匙
B作 法：•••••••••••••••
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| 痛風患者參考料理 343-1將奶油切碎
胡奶奶 2011/10/14 1:01
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