| 痛風患者參考料理 206蓮藕玉米糕
 胡奶奶  2008/10/31 1:19
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**胡奶奶美味軒健康料理**
【高尿酸血症 痛風患者參考料理】
206蓮藕玉米糕(直徑8吋，厚度1吋的蓮藕玉米糕2塊)
A材 料：
(1)新鮮蓮藕 2節(約1斤重)
(2)清水 1杯
(3)蔬菜高湯 2杯
(4)黃色細粒玉米粉 1杯
(5)青蔥末 半杯
(6)胡椒粉 1/4茶匙
(7)鹽 半茶匙
(8)純奶油 2湯匙
B新鮮蕃茄沾醬材料：
(1)油 2湯匙
(2)法國紅蔥頭切細末 1杯(如圖)..臺灣本土紅蔥頭可取代之
(3)紅透的蕃茄 3個(約12兩重)
(4)蕃茄醬 3湯匙
(5)紅椒粉(Paprika) 1茶匙
(6)醬油膏 2湯匙
(7)蒜末 1湯匙
(8)九層塔葉切細末 3湯匙
C作 法：.............................
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| 痛風患者參考料理 207辣炒雪裡紅拌香芝麻
胡奶奶 2008/11/6 18:51
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**胡奶奶美味軒健康料理**
【高尿酸血症 痛風患者參考料理】
207辣炒雪裡紅拌香芝麻（四人份）
A材 料：
(1)雪裡紅 2把
(2)生薑細絲 1湯匙
(3)紅辣椒去子切細絲 少許
(4)炒香的白芝麻 1湯匙
(5)油 2湯匙
B調 味 料：
(1)香脆油辣椒醬 2茶匙
(2)醬油 適量
C作 法：..............................
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| 痛風患者參考料理 208炒黃瓜加三樣
胡奶奶 2008/11/13 6:36
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**胡奶奶美味軒健康料理**
【高尿酸血症 痛風患者參考料理】
208炒黃瓜加三樣(四人份)
A材 料：
(1)小黃瓜切一口片 12兩
(2)胡蘿蔔斜切一口片 100公克
(3)罐頭麵筋去湯汁 半杯
(4)生薑末 2茶匙
(5)洋蔥細末 1湯匙
(6)油 1湯匙
(7)炒香白芝麻 2茶匙
B調 味 料：
(1)鹽 1/4茶匙
(2)香純麻油 1茶匙
(3)麵筋湯汁 3湯匙
(4)清水 半杯
C作 法：...............................
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| 痛風患者參考料理 209紅咖哩煮雙花地瓜
胡奶奶 2008/11/19 10:42
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**胡奶奶美味軒健康料理**
【高尿酸血症 痛風患者參考料理】
209紅咖哩煮雙花地瓜(四人份)
A材 料：
(1)挑成小朵洗淨的花椰菜 225公克(6兩)
(2)挑成小朵洗淨的青花菜 150公克(4兩)
(3)紅地瓜去皮切一口方塊 300公克(半斤)
(4)洋蔥去乾衣切成細丁 半杯
(5)生薑細末 1茶匙
(6)油 2湯匙
(7)椰奶 1杯
(8)蔬菜高湯 1杯
B調 味 料：
(1)紅咖哩醬(Red Curry Paste) 2茶匙
(2)小荳蔻粉(Ground Cardamom) 1/4茶匙
(3)丁香粉(Ground Cloves) 1/8茶匙
(4)芫荽子粉(Ground Coriander) 1茶匙
(5)紅椒粉(Ground Paprika) 2茶匙
(6)鹽 適量
◎勾芡料：(玉米澱粉1湯匙加水半杯)
*點綴用的椰仁細絲少許
C作 法：...............................
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| 痛風患者參考料理 210炒涼薯
胡奶奶 2008/11/27 10:17
2389 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
**胡奶奶美味軒健康料理**
【高尿酸血症 痛風患者參考料理】
210炒涼薯(六人份)
A材 料：
(1)涼薯去皮切細絲 12兩
(2)洋蔥去乾衣切細絲 半杯
(3)胡蘿蔔細絲 半杯
(4)油 2湯匙
(5)蔬菜高湯或水 1杯
*點綴用的青蔥末少許
B調 味 料：
(1)鹽 半茶匙
C作 法：...............................
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| 痛風患者參考料理 211-1切開後的紅甜椒
胡奶奶 2008/12/4 10:40
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**胡奶奶美味軒健康料理**
【高尿酸血症 痛風患者參考料理】
211-1切開後的紅甜椒...................
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